なおっちさんのプロフィール

​​ ​​みんさん、食べられる食材 ​​捨てていませんか？ ​​「食品ロス」は523万トン(※)🍚 ​​※農林水産省及び環境省 ​​「令和3年度推計」 ​​ ​​食品ロスを国民一人当たりに換算すると ​​お茶碗約1杯分(約114g)の食べものが ​​毎日捨てられていることになるそうです💦 ​​ ​ ​なんとも勿体ない話ですね ​​そんな食品ロスを少しでも無くすために！ ​​一人一人ができること今日から 始めよう(^^)v ​​ ​​料理で使って余った野菜など🥬 ​​フル活用するのに私は、マルトモさんの ​​だしや鰹節などを利用して美味しく ​​頂いております ​​ ​​食品ロス削減に役立つ ​​花かつおもしくはかつおパック ​​混合けずりぶし「だしの力」 ​​かつおだしの素🐟 ​​ ​​こちらを使って余った食材を救済 ​​ ​​大根が半端に残っていましたので ​​だし+大根味噌田楽😊 ​​混合けずりぶし「だしの力」でだしを ​​取り、下茹でした大根を入れて柔らかく ​​なるまで煮込み、お皿に盛り付け ​​だしを入れ、田楽味噌を上にのせ ​​ネギを散らせば完成です！！ ​​ ​​だしの取り方は簡単(^^) ​​500mlに削り節15g ​​鍋に水を入れて沸騰させ火を止めて ​​削り節を入れ2分程放置して ​​後は、濾すだけ ​​後は、お好みでお醤油や塩などで ​​お好みの味に！！ ​​ ​​京芋を揚げ、ほうれん草を添えて ​​ゆずの皮をのせ、だしを入れれば ​​揚げだし京芋の完成です ​​京芋は切り分け、麺つゆで下味を ​​付けます米粉を振って揚げるだけ ​​ ​​だしで使った削り節は、捨てません ​​旨味たっぷりなので、包丁で小さく ​​切って、プライパンに入れ、麺つゆ ​​大さじ１を入れて炒ります ​​仕上げに、ゴマをいれて完成 ​​削り節のふりかけが出来ますよ ​​御飯のおともに！おにぎりにも◎ ​​ ​​白菜と厚揚げのたいたん ​​厚揚げ　2個 ​​白菜　1/4 ​​酒みりん醤油　各大さじ1 ​​かつおだしの素　小さじ1 ​​おろししょうが　小さじ1/2 ​​水　200cc ​​鍋に厚揚げ、白菜、調味料を ​​入れて煮込むだけ＼(^O^)／ ​​ ​​和風カレーのスープもあまり野菜で！ ​​豚肉　100g（鶏肉でもOK） ​​白菜　3枚 ​​大根　5cm程度 ​​玉ねぎ　1/2個 ​​人参　1/2個 ​​うす揚げ　1枚 ​​片栗粉　大さじ1 ​​塩こしょう　少々 ​​削り節　適量 ​​ねぎ　適量 ​​　 ​​だし　300ml ​​薄口醤油みりん　各大さじ15 ​​カレー粉　大さじ１ ​​ ​​材料は食べやすい大きさに切り分け ​​フライパンにサラダ油を小さじ１入れ ​​豚肉を炒め、その後に野菜を入れて炒める ​​だし汁を入れて調味料も入れる ​​野菜が柔らかくなったら塩こしょうして ​​味を調え、器に入れて鰹節とネギを ​​トッピングしていただきます ​​ ​​鰹節や削り節、だしの素を活用すると ​​余り野菜を救済できます 出汁取りも簡単だし❗️ 時間が無い時は顆粒だしを 使えばOK ​​一人一人ができること、これからも ​​実践して行きたいです！ ​​みなさんも、食品ロス対策にマルトモ ​​さんの商品活用しませんか♪ ​​ ​​#PR #マルトモ株式会社 #かつお節でできることから #マルトモの食品ロス削減アクション #みんなで食品ロス削減 #かつお節で世界を救う #monipla #marutomo_fan …続きを見る ['close']