なおっちさんのプロフィール

BLENDER'S PRIDEhref="https//blogfc2com/tag/%E3%82%AD%E3%83%83%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%83%B3" class="tagword">キッコーマンが長い歳月をかけて磨き上げてきたしょうゆのブレンド技術とかえし製法がだしをこれ以上ないほど生かしきるだし本来の味と香りを、とれたてそのままに感じていただきたい本シリーズはその思いから生まれたブレンダーの誇りを賭けた逸品です和食は、だしが決め手！！！みなさん、毎日の献立和食が多いと思いますがだしは、ご自分でとられていますか？時間がない時、だしを取るのは面倒だし手間も掛かりますよね(；´Д`Aそんな時に、嬉しいBLENDER'S PRIDE「だしつゆ」「白だし」「かえし」という言葉をご存知でしょうかかえしとは、しょうゆにみりん、砂糖を加えて寝かせたものこのかえしにだしを合わせて、「つゆ」が出来上がりますかえしはつゆの骨格を決めると言われますつまり、厳選された素材も、丁寧にとられただしも、かえしがあってこそ生きるキッコーマンにはしょうゆ造りで長年培った、かえし製法や使用するしょうゆのブレンド技術がありますしょうゆ屋が本気でつくった「だしつゆ」「白だし」をぜひ味わってみたいですね(＾艸＾)だしつゆ上質な国産の4種の節とコクのある羅臼昆布をふんだんに使用つゆの⾻格を決める「かえし」が素材の個性を⽣かし、濃厚な味わいを引き出しました「かえし」は、うすくち、たまりなど3種のしょうゆを独自ブレンドしたものに、甘みの異なる砂糖数種とみりんを足して、時間をかけて加温して仕上げています くだし素材〉かつお節華やかなだしの香りや風味さば節濃厚なコクと後味広がる余韻うるめ節ほんのりした甘味、さっぱりとした丸みのある味わいまぐろ節素材の味を生かすほんのりとした甘味、淡白で上品な味わい羅臼昆布香りがよく濃厚でコクのある最高級の昆布白だしだし本来の味と⾹りが特徴の本商品は、そうめんに代表される冷やし麺のつけつゆはもちろん、旬を楽しむ炊き込みご飯やだしの染み込んだ煮びたしなどにお使いください日々の食卓に並ぶ料理が滋味にあふれる万能な一本です上質な国産の3種の節とさっぱりとした風味の日高昆布をふんだんに使用選び抜かれたうすくちのしょうゆがだしそれぞれの個性を下支えし、料理に気品と奥⾏きを与えますくだし素材〉かつお節華やかなだしの香りや風味宗田かつお節中味の厚み、強い深みある風味さば節濃厚なコクと後味広がる余韻日高昆布磯の風味、さっぱりと口当たりよい柔らかさ華やかな香りとコクのあるうま味で料理のベースとなる本商品は、温うどんのかけつゆはもちろん、色味豊かなだし巻きや食材そのものが主役となるふろふき大根などにぴったりですシンプルな料理も手の込んだメニューも味わい豊かに仕上がり毎日の料理を愉しみにしてくれる白だしですだしが変わると、美味しさも格段にUPだしつゆは、これから暑くなるので冷やしうどんやそうめんなどに使いたいです炊き込みご飯も作ってみたいな白だしは、だし巻玉子焼きや玉子豆腐夏野菜の冷静スープにも使いたいですみなさんは、だしゆつ、白だしどっちを使ってみたいですか？今日は、キッコーマン食品株式会社さまより上記で紹介した「だしつゆ」or「白だし」を抽選で30名様にモニタープレゼント皆さんも是非このイベントに参加して醤油やさんが本気で作った、だしつゆ/白だし　食べてみませんかモニターへの参加は、こちら選べる2種✨亀甲萬本店限定取り扱いのBLENDER'S PRIDE「だしつゆ」「白だし」Instagramモニター30名様募集♪商品の詳細は、こちらキッコーマン食品株式会社企業紹介キッコーマン食品株式会社私たちの源流は、江戸時代まで遡ります以来、しょうゆ造りと向き合うこと、三百余年重ねた歳月があるからこそ、知り得たことがありますしょうゆの使い分け、しょうゆの生かし方何よりも、食卓を支えてきた調味料は、暮らしの一コマでふと感じられる食文化ということその奥行き、豊かさに触れるきっかけを届けたいこれが、私たちのもっとも大切にする思いです亀甲萬本店で取り扱う商品は、どれもここでしか買えない（通販のみ）、原料製法にこだわり抜いたものです記念日やお祝い事、お客様をお迎えする週末、腕に縒りをかけたくなる素材やレシピに出会ったときそんな日々の小さな晴れのシーンにふさわしい商品を、暮らしを豊かにする体験とともに、お届けしていきます 続きを見る