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とーりさん
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プレミアムウォーターショップさんからｍ天使の水 パラディーゾ330ml(無炭酸) 1ケース（12本入りを頂きました 天使の水 パラディーゾとは、イタリア北東部に湧き出る泉『パラディーゾ』から採取されたもので、パラディーゾとは天使楽園の意味があるそうです 地名に天使や楽園とつくということは、よほど素敵な場所なんでしょうね 見てみたわ パラディーゾはカルシウムとマグネシウムが２：１の割合で含有しており、この含有率は理想的といわれているそうです イタリアではオリゴミネラーレ認定をされていて、赤ちゃんが飲んでも安全な名水と言われているんですって パラディーゾは硬度296の中硬水 お料理は軟水に限ると思っていたので、中硬水に向いているお料理があると知った時は、実際にどんなお料理に合うか興味がわいて応募させて頂いたのです どんなお料理に向くかと言う前に、どんなお料理に向かないかから(笑） 鰹や昆布の出し汁 ミネラル豊富な硬水では旨みが逃げ出しにくく、カルシウムと結合してあくになってしまうのですって また、お米もカルシウムが多いとパサついてしますそうです その土地でとれたものはその土地の水が合うということでしょうか ■ 硬水に向いているお料理とは 肩目のお肉をやわらかく煮込んだり出し汁をとるとき お肉を硬化させる成分がカルシウムと結合してアクとなって出てしまうので、臭みが消えて旨みが増すそうです 野菜を煮込んだり、根菜の開く取り、煮崩れさせたくないもの、チャーハンやパエリアなどパサついた方が美味しい場合もお勧めだそうです おすすめはしゃぶしゃぶということでしたので、しゃぶしゃぶしてみました（笑） しゃぶしゃぶ用を買いに行ったらなかったので、かなり薄切りになっていた牛肉を買ってきました それにしても、家族がなかなかそろわなくて鍋ができん！ なので、遅くても頂ける軽い食材を使います ひとりずつ帰ってくるたびにキッチンで牛肉をさっと熱湯にくぐらせ、レタスや人参（うちではひらひら人参と呼んでいる切り方）もさっとゆがいて頂きました 最後の一人の時は、もうすべて鍋の中で温めちゃったわ（笑） 強火でどんどんお肉をしゃぶしゃぶとしていくと、あくがたくさん出てきました 上の写真もそうですが、沸騰が強くて水の透明感が見えなくなってますね 最後の人用の鍋の中バージョン あくを取ったらすっきりしてますね 帰宅時間も遅かったので、ご飯なしでこちらを器に持ってごまドレッシングで頂いていました 調理は軟水に限ると調べもせず思いこんでいましたが、食材の性質に合わせてミネラルウォーターを選ぶ事を教えて頂きました プレミアムウォーターショップファンサイト参加中 続きを見る ['close']
梅の開花も遅れましたが、今年はなかなかあたたかくならなかったからでしょうか、花粉の飛散も例年より遅れて富んでいるように思えます 例年ですとすでに私の花粉時期は終わりを告げているのですが、微妙に感知をしております そんな時期に理研ビタミン Rikenサポートプラス さんから頂いたのが、｢からだのチカラ｣ ｢からだのチカラ｣理研ビタミン のワカメフコダインとキッコーマンの植物性乳酸菌Th221｣を配合した健康補助食品です 共同開発商品の｢からだのチカラ｣はねばねば成分のフコダインを作っているメコブ（わかめの胞子）が育つ部分と言われているんですって 徹底的に研究し続けて、この粘り成分はからだ本来の力を引き出す効果があることを明らかにしたそうでうす ｢からだのチカラ｣でからだ本来の力を引き出せるように、一日4粒地道にお試し中です Rikenサポートプラスファンサイト参加中 続きを見る
エルセーヴ ダメージケアPROEX ３点を使い比べてみました まずは一番気になった、エルセーヴ ダメージケアPROEX クイックオイル リペアトリートメント ロレアルパリ エルセーヴ初の放置時間0分のスプレータイプの洗い流すトリートメントはロレアル独自の成分「セメント セラミド」が配合されています ■スプレーして０分で驚きの指通り クイックオイル リペアトリートメント スプレーして0分ということで、軽いトリートメント効果かと思っていつつ使用してみました どのくらいのトリートメント効果か、試しに洗浄力の強い息子用某シャンプーを拝借してみます 髪がからまり予想通り指通りが悪いさすがメンズ用すばらしい洗浄力（笑） ここでエルセーヴ ダメージケアPROEX クイックオイル リペアトリートメント を髪の内外にスプレー ちなみに４回ほどスプレーと書いてありましたが、私はロングヘアなので、内外合わせて１０プッシュは使いました 洗い流した瞬間の指通りのよさは予想を超えて、スルッとほどけるようです 甘く見ていた分、指通りの良さに一人ニヤッとしてしまいました（笑） 初回の驚きがなくなりそのまま継続して感じた事は、指通りを良くするのには最適ですが毛先にダメージが少ない時に向いているかなと思いました ということで、毛先のダメージが大きい時はこちら ■痛んだ髪へは浸透力 ディープリペアヘアパック ディープリペアヘアパック 私の髪は乾燥しやすく毛先がパサツキ気味 ディープリペアヘアパックを使って髪に浸透させる気持ちでケア 洗い流してすぐにでもわかりますが、翌日のしっとり感が浸透した賜物 ディープリペアヘアパックの後にクイックオイル リペアトリートメント すると、しっとり感の上にするっとした感触も出ました この相乗効果は浸透と皮膜になるのでしょうかいい感じです ■スタイリングする前に髪を保護 ディープリペアエッセンス 最後にご紹介するのは、洗い流さないタイプ ダメージケアPRO EX ディープリペアエッセンス 毛先が乾燥している時やいたんでいる時などドライヤーでスタイリングする前に使うと、髪がやわらかくなります べたつき感がないのもうれしいです 洗い流すタイプ２点を試してみて、私はじっくり浸透させたいときはディープリペアエッセンス、短時間でさっと櫛通りをよくしたいときはクイックオイルリペアトリートメントと使い分けしています また、洗い流すタイプと併用することで、冬の感想から髪を守ってくれる力が強くなりしっとりしなやかさが生まれました シャンプーやコンディショナーとライン使いしてみたいなと思っています ロレアル パリファンサイト応援中 続きを見る ['close']
国内産さつまいもを使用したお芋スイーツ専門店「おいもや さんの干しいも」を頂いてみました おいもやの干しいもは畑から作った自家生産 天日干しにした昔ながらの製法で作られています 場所は静岡サツマイモは泉１３号と言う、見た目は大根のような白い肌のサツマイモを使用 こちらが干し芋に適したさつまいもなんですって そのまま頂くとかみごたえを楽しめ、レンジで少しだけ加熱するとやわらかい干し芋が頂けます 誰もいない静かな時間、噛むほどに甘味を感じる干し芋と鹿児島県のしっかりしたお味の知覧茶でほっこりタイムをとりました おいもや本店 粉ふき干し芋残りわずか！ お芋スイーツ専門店 おいもやファンサイト応援中 続きを見る ['close']
玉露園さんの新商品冷水でも飲める『減塩梅こんぶ茶』を試してみました 水に溶かしてみると、梅肉エキスの色にうっすら梅色に華やか 梅の酸味とこぶの旨みが出ていて、飲むのはもちろんお料理にも使いやすいです 『減塩梅こんぶ茶』は、こんぶのカルシウムやヨウ素などのミネラルやクエン酸が、汗をかく季節に頂くのにぴったり 私は日頃から玉露園さんのこぶ茶と梅こぶ茶のどちらかを常備しています というのも、こちらはそのまま頂くのはもちろん、調味料としても重宝するからです とはいえ暑い時に暑い飲み物は頂きたくなかったので、今回の冷水でも頂けるのはとてもツボでした 特にこの暑い時期は茹でたパスタを氷水でキュッとしめて、『減塩梅こんぶ茶』と梅肉、ツナなどをパスタと混ぜ、大葉の千切りをちらせば梅肉入り冷製パスタとして重宝しました 鶏挽肉に竹の子と一緒に混ぜ合わせて薄い餡で頂いたり、涼しくなったらスープやおかゆに入れて頂いてみようと思いますｌ 玉露園ファンコミュニティファンサイト応援中 続きを見る
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