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シオン323さん
好奇心旺盛な専業主婦です。時間はたっぷりあるので、楽しいイベントにたくさん参加できるとうれしいです。
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先日ご紹介した「岩手がも」(記事はコチラ)必須脂肪酸やビタミンが多く、体にやさしいステキな食材 今日は珍しい「岩手がも」のひき肉をみじん切りにした高野豆腐とあわせて赤ワインで煮込むハンバーグを作ってみました 全飼育期間投薬しない安全でおいしいブランド鶏「南部どり」で有名な株式会社アマタケの「岩手がも」は、素材そのものが素晴らしい 脂がたっぷりのっているので、淡泊なお味の高野豆腐と相性抜群「岩手がも」の素材の良さを生かすため、材料はなるべくシンプルに赤ワインをたっぷり入れてお肉が固くならないように煮込みました 高野豆腐だけではなかなか食べてくれない家族も、喜んで食べてくれました 「岩手がも&高野豆腐のヘルシーハンバーグ」 材料 2人分岩手がもひき肉 300g高野豆腐 (ぬるま湯でもどす) 1枚ピーマン1個塩、胡椒 少々パセリ(ドライ) 少々◆赤ワイン 100ml◆トマトケチャップ 大さじ2◆ウスターソース 大さじ1 作り方①高野豆腐、ピーマンはみじん切りにする②岩手がもひき肉に塩、胡椒、パセリを入れ、よくこねて、 ①を加え、食べやすい大きさに形成する➂フライパンに油をひかないで、②を並べ、両面をさっと焼く④➂の油をペーパーでふき取り、◆を加え蓋をして10分ほど煮る⑤蓋を外して、煮汁がなくなるまでハンバーグにしっかりからめて出来上がり 切り口はこんな感じ ジューシなお味の高級感がたまらない 高級なかも肉は赤ワインとよくあいますステキな食材でお料理できてすごく幸せでした 株式会社アマタケの「岩手がも」チェックしてみてね 「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
高級レストランメニューのイメージが強い鴨肉必須脂肪酸やビタミンが多く、体にやさしいステキな食材 実はおうちごはんとして、簡単においしく食べられます 全飼育期間投薬しない安全でおいしいブランド鶏「南部どり」で有名な株式会社アマタケの「岩手がも」を使って、簡単、おいしい、オシャレなレシピを考えてみました まずは、「岩手がも」むね肉を使った「鶏ハム」 材料 2人分「岩手がも」むね肉 1枚砂糖 少々塩 小さじ1ブラックペッパー 少々ポリ袋 1枚 作り方①「岩手がも」に砂糖をまぶし、塩、ブラックペッパーをふり、 ポリ袋に入れて、冷蔵庫に一晩おく②鍋に①、水を入れ、蓋をして、沸騰してから10分ほど煮る➂火をとめてお湯が冷めるまでそのまま鍋に入れてしっかり火を通す④➂をスライスして出来上がり 赤ワインとすごくあいます 少し前に流行った、ポリ袋を使った簡単レシピ ジューシーで脂がしっかりのっているので、ポリ袋にこんなに脂が出てきます お料理の仕方は鶏肉とだいたい同じなのですが、脂がしっかりのったお肉なので、油を使わないで調理するのがオススメ ゆっくり火を通すと、柔らかくてジューシーでたまらないおいしさ ネットで注文すると、こんな感じの冷凍状態で届きます 冷蔵庫で解凍して鶏肉と同じように使えるのがステキ おうちレストランレシピが超簡単にできました 株式会社アマタケの「岩手がも」チェックしてみてね 「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
JR新宿駅はもちろん、東京メトロ新宿三丁目駅からもすごくアクセスがよくて、雨の日も楽々なのが新宿タカシマヤタイムズスクエア お買い物はもちろん、おいしいグルメを探すのも楽しみですよね お食事前にレストランズパーク月刊ぐるめガイドを見るとお得 月ごとにテーマがあり、そのオススメのお店に掲載されているお店でお食事をする前に、お店の人に「レストランズパーク月刊ぐるめガイドを見ました」と言うとうれしい特典があります 特典はお店ごとに違うのですが、ドリンクやデザートなどうれしいものばかり 5月のテーマは「お子様歓迎!家族で初夏のお出かけごはん」オススメの3店舗が掲載されているのですが、私はいつも行列のできる人気店13階「ねぎし」に まだまだお昼前の時間だったのですが、すでに外に待っている人が ランチの時間、かわいい子供もいっぱいお子様メニューもあるから、いいですよね 待つこと5分くらいで席を案内していただけてラッキー 窓側の席は電車が見える特等席なのですが、落ち着いたテーブル席へ何にしようかな、とメニューを選びます 新宿タカシマヤタイムズスクエア 限定の「牛たん三種盛り」スペシャセットに心惹かれたのですが こちらのお店はおいしい「麦めし」がおかわり自由 悩みに悩んで定番の「ねぎしセット」1,470円(税込)に 牛たん+麦めし+とろろ+テールスープ間違いないおいしさ こちらは大人気の「しろたんセット」(1,730円) 厚切りの「しろたん」ステキ 「ねぎし」は接客も最高 絶妙のタイミングで「麦めし」のお代わり聞いてくれるし 食事が終わるころに温かいお茶、持ってきてくれる お腹も心も満たされる おいしさと接客のよさで大人気の「ねぎし」 レジの横で、その秘訣を見つけてしまいましたこんな冊子が 人の幸せそうな笑顔を見ると自分自身も幸せになりますよね自分の心構えとしても使える冊子なので、オススメです(笑) 新宿タカシマヤタイムズスクエアレストランズパーク月刊ぐるめガイド来月のテーマも楽しみチェックしてみてね 13階「ねぎし」営業時間 全日 11:0023:00(LO 22:30)ベビーチェア:6脚ベビーカー持ち込み:可 レストランズパークファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
ご紹介がかなり遅れてしまい、大変恐縮なのですが、少し前に秋葉原で行われていたB1グランプリ食堂に行ってまいりました B1グランプリの「B」は地域BRAND(ブランド)の「B」 まちを盛り上げ、地域ブランドを確立しようと日々活動するまちおこし団体の、年に一度の共同PRイベントなのです JR山手線高架下の会場にはおいしそうな地域ブランド商品がいっぱい 写真をたよりに、食べたい商品を探してオーダー 夏祭りの屋台のような雰囲気が楽しいうれしいことに、アツアツ、出来立てを食べることができます 小樽のあんかけ焼きそばが秋葉原で食べられる幸せ こちらはフルサイズですが、いろんな種類を食べられるように、ハーフサイズも用意されています 三崎まぐろラーメンも、秋葉原で おいしい浜松餃子や 兵庫県のあかし玉子焼きも ご当地の自慢のメニューだけあって、どれもおいしい スイカやパスモでサササッと決算できるのも ご紹介が遅すぎて、すでに終わってしまったのですが、チャンスがあったらぜひ、行ってみてほしい、楽しいイベントまたぜひ開催してほしいです 株式会社ジェイアール東日本都市開発ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
長いと思っていましたが、ゴールデンウイーク、あっという間に終わり 我が家は家で過ごすことが多かったのですが、家族の誕生日も兼ねて、優雅なホテルランチへ ゆったり、のんびりとした時間、幸せでした 素敵な場所で、おいしいお料理、またいきたいな 新宿タカシマヤタイムズスクエア レストランズパーク月刊グルメガイド「お子様歓迎!家族で初夏のお出かけごはん」ご家族で行ってみたいお店を教えてください 私は低カロリーでヘルシーなバランスメニュー「ねぎし」の定食を食べにいきたい 電車の見えるお席で楽しく、おいしく、ヘルシーでおいしいお食事、ぜひぜひ 【ご飲食券30名様】お子様歓迎!家族で初夏のお出かけごはん♪行ってみたいお店は? ←参加中 続きを見る ['close']
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