ぶらんちさんのプロフィール

親戚からもち米をいただいたのでこんなの作ってみましたおはぎですオットの両親が遊びに来てくれているときで、お昼御飯のひと品に、甘さ控えめの餡子で作って食卓に並べました大好評で大売れ作った甲斐がありました私は、実は、もち米大好きで、手元にあれば、おこわにしたり、炊き込みご飯に混ぜたり、色々便利に使えますこのおはぎの中のもち米は、炊飯器で炊かず、蒸してみました蒸すというと、面倒くさそうですがたっぷり水を吸わせたもち米を蒸し器に乗せるだけなので、超簡単蒸し加減がわからないので、ちょくちょくふたを開けてのぞいては「柔らかくなったかな?」とつついて見ながらの作業でも、とてもおいしく蒸し上がりますさて私にとっての和菓子（最近は和スイーツとか言うらしい）は見た目に繊細なお茶菓子も好き食べる機会はそんなにないので、お店で見て楽しむだけっつーのが多いんですが練りきりの上品な甘さには贅沢を感じてしまいますだけど庶民的な和菓子が好きですね母がよくおはぎを買ってくれました私が住んでいる地域では「サザエのおはぎ」が有名ですまだＯＬやってた頃、上司が出先でよく買ってきてくれました今の季節だと、食べたいのはわらびもちかな？子どもの頃、大きな鍋で「熱！！熱！！」いいながら作って、スプーンで冷水に落としていったっけ?きな粉をたっぷりかけて食べるのはおいしいですよねそういえば、家で作らなくなりましたこんどわらび餅の元買ってこよう♪（ホントは本わらび粉っつーので作るんですが、とても高いので、他の植物のでんぷんを混ぜたわらび餅粉というのを買ってきます）ところでおはぎ（ぼたもちとも言いますね）作るのってめんどくさそうですよね何が面倒って、材料をそろえるのが面倒ですちょこっと食べたいのに、その「ちょこっと」の分量で売っていないそんな方に紹介したいのがちょこっと食べたい分量で手作りセットが売っていますもうすぐお彼岸ちょこっと手作りセットで日本の伝統を感じるのもよいかもしれないですねモニプラさんのイベントでおいしいぼたもち（おはぎ）手作りセットモニター募集中もちろん、私も参加中です♪お彼岸にいかがですか？おいしいぼたもち（おはぎ）手作りセットモニター開始　←参加中ランキング参加中「お？がんばってるな?」と思ってくださった方、応援ポチっとよろしくお願いします↓↓↓にほんブログ村にほんブログ村応援ありがとうございます男の子育児ランキング、ハンドメイド雑貨ランキング、ぐんぐんアップ中♪ 続きを見る