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本格的なホテルのチーズケーキ！『マリ… [2010-02-27 23:47:22][ブログ記事へ]

『モニプラ』さんにて、インペリアルキッチンさんのモニターをさせていただきました！インペリアルキッチンさんは、かの有名な帝国ホテル伝統の調理技術と、冷凍食品でおなじみのニチレイの高度な加工保存技術が融合してできた食品メーカーで、帝国ホテルのシェフが真心をこめて作ったお料理を“伝統のレシピーを食卓に”を目的に通信販売していらっしゃいます庶民には敷居が高い帝国ホテルさんの味がおうちで楽しめるなんて、素敵ですよね今回のイベントでは、こちらの商品をモニタープレゼントしてくださいます　 マリアージュ しっとりと焼き上げたベイクドチーズに、軽やかな食感のレアチーズを重ねましたベイクドは、良質なバニラを使ってクセのないやさしい味に、レアは甘さを控えた爽やかな味に仕上げています二つの美味しさの出会いから生まれた幸福なマリアージュ（結婚）をお楽しみください詳細はコチラhttp//www1enekoshopjp/shop/imperialkitchen/item_detail?category_id=30568&item_id=285514冷凍便で届いた箱を開けてみると、梱包がしっかりなされていましたカチカチに凍っているとはいえ、デリケートなケーキですから、衝撃対策は万全に越したことはありません高級感漂う落ち着いたゴールドのケーキボックスが素敵です開けてみると、薄紙に包まれたケーキが鎮座していました高級感、プンプンですｗ紙を広げると、いよいよケーキのおでましです！サイズは４号と小ぶりですが、ずっしりと重みがあります上面と側面をフィルムでカバーしてあるので外し、お皿に移して冷蔵庫へ入れ、一晩かけて解凍しましたこちらが解凍し終えたケーキです（見た目に大きな変化はありませんが）包丁で切ると、ねっとりとした生地の感覚が伝わってきますリッチな生地のようですそれではいただきましょう！こちらのケーキはベイクドとレアチーズが層になっていますパイ生地を土台に、下がベイクドで上がレアチーズですチーズケーキは大好きで、よく食べるのですが、ベイクドにしようかレアにしようか、いつも悩むところですが、このケーキはチーズケーキが２種類楽しめていいですね秘儀スーパーマクロモードにてどアップをどうぞパイが幾重のもの層になっているのがおわかりになりますか？焼きたてではないので、サクッとはしておらず、しっとりした感じですベイクドチーズケーキの部分に点在する黒い小さな点は、バニラビーンズの粒々ですバニラビーンズを使っているので、ケーキ全体が甘いバニラの香りで包まれています…といっても、安い香料とは違い、自然でやさしい、上品な香りですどっしりした生地だけど、食べてみるとあっさりしていますねその上のレアチーズケーキの生地は、クリームのようにやわらかく、ふわっとした食感このふたつの異なる生地がお口の中で合わさると、めでたくマリアージュとなり、協奏曲を奏でるのですチーズの味が苦手という方もいらっしゃると思いますが、このケーキはチーズ臭さがないので（マスカルポーネチーズみたい）、食べやすいと思いますどちらの生地もすごくなめらかで、スゥーッとやさしいくちどけで、品のいい味なので、万人に愛されるのではないでしょうか食べる前はもう少しサイズが大きくてもいいかな…と思ったのですが、ケーキ全体がどっしりしているので、小さいピース１切れで充分満足感が得られます４５人くらいだったら１台でちょうどいいと思いますョリッチなケーキに相応しいよう、紅茶を丁寧に淹れて、いつもよりリッチで優雅な午後のティータイムを過ごすことができました丁寧に作られたケーキで、とってもおいしかったです！冷凍だから保存が利きますし、食べたい時に解凍して食べられるので便利ですねインペリアルキッチンさんでは、ケーキをはじめとしたスイーツだけでなく、スープ、パン、メインからデザートのスイーツまで充実したラインナップお取り寄せしてバースデーや結婚記念日などの特別な日に、おうちでゴージャスなディナーを楽しんでみるのもいいですね自分でごちそうをあれこれ作るのは大変だし、小さいお子さんがいるご家庭ではレストランへ出かけての食事もままならないはず…温めるだけでホテルの本格的な味が食べられるのなら、お取り寄せする価値は十二分にあると思います！この度はおいしいケーキをありがとうございました＆ごちそうさまでした株式会社インペリアルキッチンインペリアルキッチンファンサイトに参加中 続きを見る