ゆみゆみさんのプロフィール

この度 讃岐うどんでぽっかぽか◎　『塩鍋うどん』レシピ大募集！さぬきうどんの亀城庵 の企画に参加希望致しました 株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵） さんの 塩鍋うどんセット です 鍋タイムをさらに盛り上げたい！と 株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵） さんが お薦めする 「塩×鍋×うどん」を今年も販売！ ということで 今回のイベントだそうです 先日ＩＨ鍋を購入したところですので 早速この美味しそうな おうどんでお鍋をしてみたいです ＩＨ鍋さんが 塩鍋うどんセット が入ってくるのを 待っています 塩鍋うどんセット は 楽天グルメ大賞７回受賞の 讃岐うどんということで期待大ですよね！！ 特製の塩スープは 株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵） さんの 近郊の坂出沖の塩※を使用されているそうです ※坂出市は、元々は塩田が広がり製塩事業が盛んでした 塩スープの塩は、塩づくりの技術を生かし 坂出沖から汲み上げた海水を昔ながらの製法で煮詰め 製塩したものだそうです 今回の塩鍋うどんセット は 通常株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵） さんでの 半生うどんは、鍋物のシメとして頂くときに うどんの塩分を洗い落とすため 水洗いが必要になるそうです 今回の塩分を含んだ半生うどんを 野菜や他の具材 化学調味料無添加で優しく仕上げた塩スープと 一緒に煮込みます うどんの下ゆで無しで うどんに火が通る頃にちょうど お鍋が食べごろになるんだそうです♪ モニターさんには 「塩鍋うどんセット （4人前）」がプレゼント セット内容（4人前） 讃岐一膳うどん（太切麺）120ｇ×4 讃岐塩スープ　36ｇ×4 もしモニターに選んでいただけたら 新米奥さんのゆみゆみが 美味しくて楽しいレシピを ご紹介したいと思います！ 続きを見る ['close']