ガンコちゃんさんのプロフィール

みんな〜こんにちは 今回は、桜江町桑茶生産組合様より、桑焼塩のご紹介をさせていただきます 桑焼塩って言われても、耳慣れない人が多いと思いますが、かよこも、その一人です ですので、このさいなら、少し勉強させていただこうと思い、調べてみました そうしました所、桑の葉はカルシウムや鉄分、マグネシウムなどのミネラル類が多く、ビタミン類も豊富らしいです その桑の葉と、伯方の塩のコラボですから、普通に、今まで塩をかけていた物を、この桑焼塩にすればおいしく頂けることが分かりました 天ぷらや、やきとりの付け塩、　フライドポテト、漬物、焼き魚などは、定番ですが、他にも、お弁当のご飯の色どりや、ハンバーグや、お肉などの舌味にも良いんじゃないかと、考えました そして、極めつけは、お菓子作りにも、ぜひぜひ、使ってみたいです これから暑くなってくると、冷たいものを飲む機会が増えてくると思いますが、この桑焼塩を使った料理をどんどん取り入れて、ミネラル類が不足しないようにしたいと思います 宜しくお願いいたします 自慢のレシピ募集中♪素材にこだわった【桑焼塩】で楽しいお食事を！試食モニター募集 続きを見る ['close']