みょうが植えさんのプロフィール

大江ノ郷自然牧場さんのモニタープレゼント「たまごスープ」が当選しました！こんなりっぱな熨斗つきこれが「たまごスープ」ですそして何よりもうれしかったのがこちらの卵のレシピ集です！！卵を使った美味しそうで、しかも手軽なレシピ集がついていました(とても簡単な温泉卵の作り方が載っていました）さて、当選のお題卵スープでの新しいレシピですといっても、それほどこったものじゃないんですが（^^；）「卵スープのゼリー寄せ」です作り方はいたって簡単鍋に300ccちょと多めにお湯を沸かします火を止めたら、そこへ卵スープの元2個と大さじ1の水でふやかした5グラムのゼラチンを入れてまぜまぜあとは型に入れて冷やすだけ出すときは、型を熱湯にさっと浸して、取りやすくしますとろけるような口当たりが好きな方はこっちが美味しいです！（うちの家族はゼラチン派）他に、寒天でもチャレンジしました300ccの水に小さじ1弱の粉寒天を入れて沸騰したら2分間そのままそして火を止めたら卵スープの元2つを投入して型に入れて冷やしますこちらはしっかりした歯ざわりです私は美味しいと思ったのですが、家族には不評でしたでも、食物繊維たっぷりでしかも食べ応えがあるので、ダイエットに最適ですそれと、普通の卵スープと違って具が一杯入っているので、固めたら上のほうに具が偏るということがありませんでした寒い時期はスープが美味しいですが、暑い時期にはゼリー寄せも美味しいと思います♪大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 続きを見る