ななさんのプロフィール

北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコさんが完全数量限定販売しておられて、数量も10セット限りの販売の「カキえもん」 厚岸特選の希少な牡蛎なんですねそんな「カキえもん」が家に来るかもしれないということで、北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコさんのモニターに応募することにしました 応募に当たり、お題が出ています それは、あなたの特別な日に「カキえもん」さんをゲストにするとしたら、カキえもんがおうちにやって来るほうがいいですか？ それとも、カキえもんに会いに行くほうがいいですか？ 選んだ理由も聞かせてくださいね♪というものです ――私は、「カキえもん」が家に来てくれた方がいいです 　　なぜかというと、家に来てくれれば、家族みんなで「カキえもん」を楽しむことができるからです 　　皆で「カキえもん」に会いに行こうとすると、家からだと遠いし大変だからです 　　それに、家でゆったりと「カキえもん」を楽しみたいという気持ちもあるからです 恥ずかしながら、私、生牡蛎を食べたことが生まれて一度もありません お鍋に入っている牡蛎や、牡蛎フライの牡蛎は食べたことがあるのですが… ですから、新鮮で希少な「カキえもん」を初体験したいと思い、応募する事にしました 応募にあたって、牡蛎の美味しい食べ方もいろいろ調べてみました 美味しく食べるには、「生が一番美味い」という説と、新鮮ならば「焼いたものも甘みが増して美味い」という説があることを知りました 生牡蠣はレモンか柚子、三杯酢などをかけて食べる食べる方が”通”と言われているそうですが、私はまずレモン汁を絞って食べたいと思います 残りは、焼いて食べてみたいですこんな記述を見つけました↓ 　　　　 一番のお奨めは焼き牡蠣です 炭火の七輪やバーベキューコンロで焼いて食べるのは雰囲気もあっていいですね でもちょっと面倒です そんな方には電子レンジ！ 大きな皿に牡蠣の丸く膨らんだ方を下にして（倒れないように）並べます 殻が破裂して飛び散らないように（ほぼ100％飛び散ります）レンジ用の被せ蓋をします １個あたり１分強 加熱すれば簡単に殻がパクッと開きます（500Ｗ） 5個加熱するときは6分くらいでしょうか？ 殻が開いたら上の殻をはずします たっぶりの肉汁？とぷりっぷりの牡蠣の身にレモンを絞ります 汁ごとズズズとすすって召し上がってください これだけで絶品です！　　 電子レンジで手軽に美味しく食べられるのですね 「カキえもん」を、まず生で食べてみて、美味しかったら、全部生で頂くかもしれませんが、残りは電子レンジでチンして食べてもみたいです でも、「カキえもん」は新鮮な牡蛎なので、全部生で食べた方がいいのかな 心は揺れています 牡蛎は、栄養満点『海のミルク』！ 私たちの体に必要なグリコーゲン、ビタミン、ミネラル、アミノ酸などを豊富に含んだアルカリ性食品です 最近では、牡蠣に含まれるビタミンＢ12や鉄が貧血に効き、グリコーゲンや神秘の成分タウリンが糖尿病、肝臓病、狭心症などに良いという薬効も伝えられているそうです まさに牡蠣は、赤ちゃんからお年寄りにまでピッタリな、栄養満点の『海のミルク』ですね その『海のミルク』「カキえもん」を、是非体験してみたいです 初体験は「カキえもん」！ 当たったら、熱くモニターレポートをさせて頂きます 北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコさんのＨＰも、ブログで宣伝しちゃいます 当たりますようにっ！ 厚岸ブランド牡蠣「カキえもん」がやって来る？会いに行く？【北海道厚岸漁協直売店】　←参加中 続きを見る