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縄文弥生さん
消費生活アドバイザー フードアナリストです。おいしいものがあるところによく出没します。旅先でも美味しいものを探して、食べたり飲んだり食材を買ったりするのが好きです。お取り寄せ、食のイベントがあれば積極的に参加したいです。よろしくお願いいたします。
■ブログ 縄文弥生のぼよよん日記
■Instagram @odamari841
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クイジナートのフードプロセッサー、クッキングブレンダー、マルチグルメプレート三機種を使った料理教室に参加しています三機種の性能に驚いてますいろんな料理があっという間に出来上がってきています マルチグルメプレートで鶏もも肉は焼いている様子や音が楽しめました クッキングブレンダーは今まで見たことがない調理器具で驚きの連続 フードプロセッサーは機能的で一台で生地から野菜のカットなどピザが作れました詳細は改めてレポートします これから出来上がった料理でランチタイムです(^o^) 続きを見る ['close']
昨年12月にクイジナートのフライパンを購入しましたIH対応 アルミコア全面3層ノンスティックスキレット20cm を使い始めて4ヶ月がたちましたMCP2220NSJ という製品です使い易くて、毎日使っています料理するのが楽しいです使い勝手がよいと感じたのは①取っ手が熱くならず、握り易く、快適に使える②少量の油で食材のうまみを活かした調理ができる③こげつきにくくく、手入れがラクチタンで強化されたフッ素コートだからかな?こびりつきにくく、調理後の食材の汚れがはがれ易いのを感じましたオットも、私が帰省している間にフライパンを使って料理をしていて「使い勝手がええなあ」と言っていました毎日の食事に欠かせないクイジナートのノンスティック スキレットつくって美味しいと思ったレシピを紹介します①干し野菜と牡蠣の燻製オリーブオイル漬けのパスタこれは、先日熊本のアンテナショップ 銀座熊本館で買ったべじほし子 ミックス(パプリカ 赤と黄 ピーマン 玉ねぎ)を水でもどしていますこちらは、時々取り寄せている海堂工房 魚寅の牡蠣の燻製オリーブオイル漬け今回は先日、阪急キッチンエール東京のカタログに掲載されていたのを見つけ、3つ購入しました*今掲載されているかどうかはわかりませんオリーブオイル漬けのオリーブオイルも香りがよくてパスタの風味がよくなりますちょっとオイルを入れすぎちゃいました味付けはガーリックソルトを使いましたパスタはママーの冷凍パスタです風味が豊かなパスタを自宅で楽しみました②オージービーフのもも肉 キウイ塩こうじ(塩麹 塩糀)漬け ステーキキウイをつぶしたもの、塩麹を混ぜます牛ももステーキ肉(今回オージービーフを使いました)をつけこみましたオリーブオイルをひきます肉にあぶらがあるので、こんな感じつけこんだ牛もも肉を焼きますできあがりこの日は野菜のガーリックスチームと玉ねぎのくたくたスープと一緒にこげつかず、上手に焼けました少し硬いかな?と心配しましたが、ジューシーな味付けでした焼く時に、油の量が少なめかな?というぐらいでも、しっかりと焼けていて焦げ付きにくいので、IH対応 アルミコア全面3層ノンスティックスキレット20cmを使って色々ヘルシーな献立を考えたいですキッチンを素敵に彩るクイジナート 3機種合同体験会に参加して!クイジナート製品長期モニター大募集! 続きを見る ['close']
みなさんは、宅配クリーニングって利用されたことありますか?私も以前季節の変わりめの手入れで利用したことがあります利用した時は、近くにあるクリーニング店が閉店になり、新しくクリーニング店を探すのが面倒だけど、クリーニングに出さなきゃいけないという時でした実際に利用して、とても便利でした①クリーニングに出す時間がない②クリーニング店が近くにない③クリーニング店まで衣類を持って行くのが大変④安心できる高品質のクリーニング店がないという悩みがある方も多いと思います以前、フルタイムで働いている方から休みの日にクリーニングを出すのに時間を費やすなんて面倒だ!という話も聞いたことがありますその方は宅配クリーニングを効率的に活用されていて、とても便利で、休日を有効につかえると聞きましたそんな時に、宅配クリーニング リネットを知りましたKURITAKU (株式会社 ホワイトプラス)が運営している宅配クリーニング会社です くわしくは上のバナーをクリックしてくださいね【宅配クリーニング リネットの特徴】①全国どこでも送料無料送料が別途かかるなら躊躇してしまいますが、無料なのは嬉しいですね②入会金年会費無料対象エリアは全国です エリアの詳細はこちら→★ *対象外の地域もありますご了承ください③安心の高品質私が実際に体験した内容をこの後紹介しますので参考にしてください最近は読売新聞等メディアでとりあげられています読売新聞の記事はこちら→★リネットの運営会社はKURITAKU (株式会社 ホワイトプラス)です黒の礼服のワンピース&ジャケット、黒のジャケット、オットのコート、オットのブルゾンの5点を宅配クリーニングに出しました一般衣類5点を出しました一般衣類の詳細はこちら→★指定した日に届きましたネットで注文する際には集荷日とお届け日を指定できるのが便利です宅配持ち込みの流れはこちら→★宅配持ち込み以外にもコンビニで集荷も可能です日時指定の予定が立たない方に便利ですね仕上がった衣類は自宅に届きますコンビニ持ち込みの流れはこちら→★利用できるコンビニも多いですね利用できるコンビニの詳細はこちら→★セブンイレブンは全店で利用できます仕上がった衣類とともに届いた説明書ですおりたたんで届きますが、折り目がつかない工夫がされていましたとはいえ、折りじわが気になる方は1日程度吊るしておくと消えるということが書かれていましたまた、ハンガーは不要の場合、次回利用の際に一緒に同封をすればOK無料で回収してくれますドライクリーニングの衣類は包装ビニールをすぐに外してくださいそのままだと通気性が悪く大切な衣類が変色したり傷むことがあるからです今回、衣類の包装ビニールを取り外した時に感じたのはクリーニングの石油臭さがなかったことクリーニングから戻ってきた仕上がった衣類のビニールを取るときに、時々石油の臭さが気になることってありましたクリーニングの石油臭さについて、最近読んだ本に書かれていました石津謙介さんの「男たちの遺言」という本の中に、コートのクリーニングの話について書かれていました(遺言44の章)「コートはカシミア手入れはクリーニングに出すだけ多少高くても仕上げのきちんとした店を選ぶこと店から戻ってきたコートが石油臭いのは失格」ということが書かれていたのが印象深かったです私は、品質の良い衣類を手入れして、長く着続けることを普段から心がけていますそのためには良い仕上げをするクリーニング店を選ぶことが結果、良い物を長く着ることができ、衣類がだめになったらまた買うということもないので、結局は経済的だと感じます全品無料シミ抜きというのも嬉しいですね*特殊なシミ抜きは別途料金がかかります今回届いた衣類をみてみました事前チェックが綿密に行われているのがよくわかりますシミ抜きの詳細はこちら→★黒だから目立たないと思っていましたが、案外汚れていたのねきれいにしあがりましたこちらはオットのブルゾンシミのチェックが行われていますずいぶんひどいシミでしたが、ある程度うすくになっています他のクリーニングでは取れなかったのがうすくなっていたので良かったもう8年ぐらい着ているのかな?リネットは、水のような透明度を誇るきれいな洗浄液でクリーニングをしているので、ニオイもなく、他では落ちない汚れも落ちるからです衣類をいためないのでブランドの衣類も安心して任せられる点が良いと感じましたリネットの仕上げや品質についてのこだわりはこちら→★袋と伝票が入っていました次回ご利用の際にお使い頂ける、Lenet専用バッグも同梱されていました2回目からはバッグを使って、コンビニ持込も利用できますもちろん、バッグは無料です送料無料なので、伝票も着払いのものです家から一歩もでなくてクリーニングの集荷&できあがったものを持ってきてもらえるのは嬉しいですね特に雨や雪がふっているときや小さなお子様がいらっしゃる家庭に便利だと感じました私の場合、オットの転勤に伴う転居もあるので、生活に必要なあれこれをいろいろと探すということもあります 新しい場所でクリーニング店を探すとなると、先に生活に必要なことを探してからという感じでついつい後回しになります仕上がりも良いし、送料無料だし、家にいながらにして集荷と配送の指定もできるので便利だと感じました集荷の時間を指定できない時にはコンビニに持ち込むことができるのも良いですね インターネットで24時間注文可能なのも、クリーニング店が空いているときに行かなきゃ!というストレスからも解放されると感じましたリネットは衣更えキャンペーンを実施中です対象期間:2012年3月15日(木)2012年6月30日(土)*2012年6月30日の23:59時点で集荷依頼が完了している方までが対象長期保管に最適な不織布カバーと防虫加工を全品無料でついてきます適用条件や対象衣類等の詳細はこちら→★ 宅配クリーニングのリネットファンサイト参加中 続きを見る ['close']
好きなパスタ店のひとつで、時々訪れる赤坂パストディオ 実は通販でも食べられるのです都内でなかなか食べられない友達や親に取り寄せたいと考えていて、実際に自分で食べてみたいと思い今回取り寄せましたソースは、袋から出して、フライパンであたためるだけお好みでにんにくを炒めてからその上にソースを♪4つのソースが入っていました①かぼちゃクリームソース南瓜、生クリーム、オリーブオイル、ブイヨン、塩、ベーコンのシンプルな味付けこうして中華鍋でパスタソースをあたためながら、パスタをゆでますゆでたパスタをトングで取り出して、ソースの入っている中華鍋でからめます生パスタ(タリアテッレ)はデュラムセモリナ粉等シンプルな材料のみ胡椒をかけて味わいました南瓜のおいしさが最大限に引き出されたソースは、えぐみの無い味付け麺といい感じでからんでて、充実したランチを自宅で楽しめました②カルボナーラソースにんにく、オリーブオイル、香味野菜、フォンドゥヴォー、黒胡椒、生クリーム、チーズ、小麦粉、牛乳、食用植物性油脂カルボナーラは自宅でも作るのですが、なかなか本格的な味わいになりません本格的なものを作るとしたら、生クリームも買わないといけませんかといって、市販のカルボナーラのソースは、どうも雑味があって、「ああ、やっぱりレトルトね」という感じになるのでなかなかこれ!と思う商品に巡り会いませんでしたパストディオのカルボナーラは店舗でも一番人気特に店舗では限定販売の天使のカルボナーラというものがあり、大人気だそうですチーズがトッピングされていれ美味しそうでした私自身カルボナーラをパストディオで食べたことがなかったのですが、通販でこのカルボナーラを食べて美味しいと感じたので、店舗のカルボナーラも食べたくなりました③魚介トマトソースにんにく、オリーブオイル、香味野菜、魚介類、ホールトマト、ブイヨン、食用植物性油脂ワインのおつまみという感じなので、2人で1つを半分こ1人前を半分こすると、ちょっとしたお酒のアテになります本格的な魚介ソースなのでワインのお供に、1食分を半分ずつ食べても美味しいです魚の旨味が感じられるソースで、しあわせなひととき④ミートソース牛肉、香味野菜、トマトペースト、小麦粉、砂糖、塩、食用植物性油脂*一部に大豆を含みますミートソースは、トマトの酸味がやや勝っていたかな?えぐみがないフレッシュな酸味のミートソースでしたトマトのフレッシュな酸味が好きな方はオススメ調理時間もあっという間本格的な味が自宅で再現できるのです①④のパスタソース、パスタを見ていただいてお気づきの方もいらっしゃると思いますが添加物が入っていないのです賞味期限が早めなのはそのためだと考えられます麺も製麺したてで作り立てを送ってくれます麺がイキイキしているのはそういったこだわりがあるからかもしれません安心、安全、無添加、無着色、無薬品にこだわるために鮮度が短めなので、届いた時が食べごろです通常このようなパスタ製品は腐らないようにいろいろなものが入っていますが、パストディオのパスタとソースには入ってい無いのです今回4つのソースでしたが、野菜や肉、魚の本来の美味しさが楽しめるもので、後味がすごく良い食べてしあわせな気持ちになりましたさむくて出掛けたくないとき、なかなか外出ができない時にあると便利だと感じました今なら私が今回紹介した4つのソース&パスタ4つ 合計4食分2990円で送料無料キャンペーン中です*通常なら3540円のパスタです詳しくはこちら→生パスタバカの店 パストディオ通販部都内以外に住んでいる人のギフトにもオススメ♪味のわかる人にはきっと喜んでもらえると思います本格的なパスタを食べたい時に、いかがでしょうか生パスタ専門店 銀座パストディオファンサイト参加中 続きを見る ['close']
毎日寒い日が続いていますが、皆様いかがおすごしでしょうか? 外を歩いていて、温かい物を食べたい!と思うこと多いと思います鍋だと1人ではでも、一人で温かいもの食べたいんだい!!!という気分になることありませんか?ワタシはよくあります今回は、そんな時にオススメのお店を紹介します 水刺齋 新宿タカシマヤレストランパークにあります 土曜日にお友達と待ち合わせて訪れました オススメの鍋メニューがたくさんビビンパも♪ランチのメニューはこちら→★私は参鶏湯(サムゲタン/ハーフ) ¥1,680(税込)ランチタイムは キムチおかず2種ライス付きです参鶏湯はヒナ鶏に高麗人参などの韓国漢方の食材やもち米をつめてまるごと煮込んだ韓国を代表する薬膳鍋です私も韓国へ訪れた時には必ずといっていいほど食べていますスープは鶏のコラーゲンがたっぷり♪漢方も溶け出していて、疲れがふっとび、免疫力もつくのですもやしのナムル キムチもあまり辛くなくて、風味が豊かご飯は国産米を使っていますにんにくもほっくり入っています薬膳の実も入っています鶏&スープの味付けが優しくて、鶏の風味を最大限に活かした味わいで美味しいのです参鶏湯(サムゲタン)といえば、外食するとき、2人前以上からというところが多いですが、1人前から食べられるのは嬉しいですね参鶏湯(サムゲタン)は時々薬臭かったり、独得な味わいで?というものもたまに食べたりしますが、まったくそのような癖がなく、癖のある味わいが苦手という方も美味しく食べられる味わいでした身体が芯からあたたまり、この後予定がありましたが、元気に過ごせましたお友達が注文したプルコギランチ(1380円)肉がとてもジューシーで柔らかくてご飯との相性も抜群参鶏湯(サムゲタン)も、お友達の注文したプルコギも、キムチも辛さはほとんどなく、あってもマイルドで、食材の風味を引き立てるという感じの味付けでした新宿タカシマヤタイムズスクエアレストランパークのランチのオススメが水刺齋の近くにありました葉物で包んで食べるサンパセット、石焼ビビンパセット等が紹介されていましたオリエンタルな店内で、野菜たっぷりのヘルシーな韓国料理が食べられる、女性にやさしいお店です1月の2週目の土曜日のお昼1時15分頃に訪れましたが、満席で少し待ちました温かいものはもちろん、肉や野菜をバランスよく食べたい方、ぜひ訪れてみてください レストランズパークファンサイトファンサイト応援中*辛さなどの味付けについては縄文弥生個人の感想ですぐるなびクーポンを持参するとプレゼントもあるようですこちら→★*2012年2月29日まで 続きを見る ['close']
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