まほねぇさんのプロフィール
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黒豆ごはん
[2010-02-27 16:15:25]
黒豆を一晩浸水し、その水で炊き込むとお赤飯の様な色の黒豆ご飯が出来上がります
炊くときに塩を少し加えて炊くのがポイント
鯛めし
[2010-02-27 16:09:09]
生のままの鯛を炊き込むのではなく、皮に焼き色を付けた鯛を炊き込むことで香ばしさも加わり、美味しく仕上がります
春菊の炊き込みご飯
[2010-02-26 22:16:21]
どんな煮物でも、残った煮物の煮汁は捨てずに炊き込みご飯にしています
すぐに炊き込みご飯を炊かない時は、残った煮汁をジップロックに入れて冷凍しておきます
白米：もち米＝1：1で炊くと、モチモチとしたおこわ風の炊き込みご飯になります
春菊の炊き込みご飯は煮物の煮汁でご飯を炊き、炊き上がったご
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[2010-02-27 16:15:25]
黒豆を一晩浸水し、その水で炊き込むとお赤飯の様な色の黒豆ご飯が出来上がります 炊くときに塩を少し加えて炊くのがポイント
[2010-02-27 16:09:09]
生のままの鯛を炊き込むのではなく、皮に焼き色を付けた鯛を炊き込むことで香ばしさも加わり、美味しく仕上がります
[2010-02-26 22:16:21]
どんな煮物でも、残った煮物の煮汁は捨てずに炊き込みご飯にしています すぐに炊き込みご飯を炊かない時は、残った煮汁をジップロックに入れて冷凍しておきます 白米：もち米＝1：1で炊くと、モチモチとしたおこわ風の炊き込みご飯になります 春菊の炊き込みご飯は煮物の煮汁でご飯を炊き、炊き上がったご …続きを見る