はなさんのプロフィール

モニプラ 、ひかり味噌 の お味噌「こだわっってます」と「有機そだちのお味噌汁」のモニターをしました １回目、今日はお味噌の方をＵＰ JAS認定された有機栽培大豆と有機栽培米を原料として作られた 本物の有機味噌 添加物、保存料を一切使用せず、 じっくり熟成させた味噌本来のおいしさを味わえる赤系のこうじ味噌 って説明があったから、 火を使わないで食べてみようって思って、 選んだメニューは茄子の味噌和え 今回は、トマトを入れて、見た目も可愛く 胡麻と生姜を利かせて調味したお味噌が食欲をそそるよぉ 夏は、お野菜たっぷり摂りましょう （材料）（２人分） 茄子：２本 オクラ：２本 プチトマト：５個 味噌：大さじ２ 砂糖：大さじ１２ みりん：大さじ１ 白ごま：大さじ２ おろし生姜：小さじ１２ （作り方） 茄子を食べやすい大きさに切ってゆでる ゆで始めから１分半後にオクラも入れて、さらに１分ゆでる お湯を切って冷ます オクラは小口切り、トマトは半分に 冷ましてる間に、 すり鉢に胡麻を入れて摺る そこへ調味料を順に入れてしっかりと混ぜる 冷めた野菜を入れて混ぜる 我が家は、可愛いさくらんぼ模様のすり鉢 このまま食卓に出せていいでしょ ひかり味噌ファンサイトファンサイト参加中 レシピブログに参加中♪ ランキングに参加してますここもぽちっと押して下さいマセ 続きを見る ['close']