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洋風茶碗蒸しは、　漉した溶き卵に しいたけ茶を溶いて、ハムと長ネギの 具材にピザ用チーズを乗せてレンチン しました 【 洋風茶碗蒸しの覚え書 】 ＜材料　4人分＞　 卵：３個牛乳：15カップ(300cc) しいたけ茶：大さじ1 ロースハム：２枚 長ねぎ：30g ピザ用チーズ：適量 ＜作り方＞ 1 ハム、チーズは半分に切って１ｃｍ幅に切る ねぎは５ｃｍ長さに切り、タテ４等分に切る 2 ボウルに牛乳、溶き卵を入れ混ぜてからザルで濾し、 しいたけ茶を加えて良く混ぜて耐熱容器に分け入れる 3耐熱容器４個に（１）のハムねぎチーズを一番上がチーズになるように交互に重ね入れ、 （２）を注ぎ、ふんわりとラップをかけて 電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、 さらに電子レンジ弱（解凍）で１０分加熱する しいたけの出汁をとるには時間が掛かるが、 『玉露園しいたけ茶』は、その代用になります 続きを見る