さきゅさんのプロフィール

えっと、我が家で使うお砂糖は、 黒糖やキビ砂糖が基本です かれこれ、7年ほど前のこと お子ちゃまを授かった時に、食生活を大幅に改善(笑) それまで、スナック菓子はもちろん、インスタント食品に頼っていた、毎日 で も お世話になった産院は、 自然分娩母乳育児推進 栄養指導で、みっちり指導されまして いかに、危うい食生活をしていたか、気づきました 生まれてくる、お子ちゃまはもちろん、 産後の大事な栄養（←母乳）のために 食生活の大改善を決行 キチンとお出汁を引いて 調味料や食材は、無精製無添加のものを 薄味で、旬のお野菜をたっぷり 厳密なマクロビオティックは、無理でも 玄米や雑穀米 無農薬のお野菜 天然塩に、精製していないお砂糖 出来ることは、実行 今でも、出来る範囲で続けています 舌が肥えてしまって(笑) 外食やコンビニ弁当は、好みに合わなくなりました そんな生活なので 我が家のお子ちゃまは、砂糖＝白くないと思ってます＾＾） 私が、キビ砂糖黒糖愛用してるので 「白いのは、塩だよね」と言うほど(笑) 今回、モニターを募集されている、 伝統400年の、かけろま島の幻の純黒糖 黒糖って、産地やメーカーさんによって、 1つ1つ、お味が微妙に違うんですよね コレが、使う楽しみのひつにもなっています 甘さがまろやかだったり、コクがあったり 幻の、黒糖 一体どんなお味なんでしょう すごく、すごく、気になります もし、モニターすることができたら… まずは、生かじりしてみたいです(笑) そして、我が家の定番のおやつ 黒糖ボーロを作りたいですね 毎日のお料理にも黒糖を使っているので… 手羽元の煮込みなど、毎日のおばんざいを 紹介したいと思います 私のブログを通して、幻の黒糖の美味しさはもちろん、 作り手さんの思いや、 こだわりも発信したいと思いますので ぜひぜひ、よろしくお願いいたします！ 伝統400年の幻のかけろま島の純黒糖20名様プレゼント　←参加中 続きを見る