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辛すぎるカレー　じゃがバター [2010-03-12 09:09:05][ブログ記事へ]

無印良品のタイカレーキット、これ意外と美味しいんです手づくりキット　タイカレー　グリーン　１０１ｇ（３４人前） あ、でも相当辛いので、辛い物が苦手な方にはオススメできないのですが辛いのは平気な我が家ですが、旦那がナンプラーを苦手としてることがわかり、あまり作ることができませんだって４人分なんだよー しかし賞味期限がしょうがないので、ナンプラーを抜いて、グリーンカレーペーストを辛味と市販のルウを組み合わせて、アレンジカレーを作ってみました 鶏肉、しめじ、たまねぎのカレー見た目は一見フツーですが、これがびっくりするくらい辛かった！青唐辛子、おそるべしでも美味しかったです　今度はグリーンカレーペーストを半分にして作ろう香辛料もたくさん入っているので、香りもよいのです♥ そして今回、たまねぎにはコチラを使用 あわたまオニオンスープというもので、モニプラさんからいただいていた品炒め玉ねぎがフリーズドライになってますレトルトの炒め玉ねぎは見たことあるけど、フリーズドライのは初めてそのまま溶かしてスープとしても飲めるように味もついてます これをタマネギ、そしてコンソメの代用として使いましたが、たまねぎの甘味とコクがでて、おいしーー！いや、辛かったけどそれは無印のカレーのせいだ コクのあるカレーが簡単にできるから、これ欲しいわと思ったら、意外と高いのだったいざというときにあると便利だけど、もう少し安いと嬉しいなフリーズドライ、という技術が高いのかもしれないですね で、カレーにじゃがいもを入れなかったワケはこちら じゃがいものバター焼き　じゃがバターです近所の焼鳥屋さんに行くと、娘がかならずじゃがバタを注文する焼鳥屋なのに！じゃがいもを皮つきのまま輪切りにして、ジュウジュウいう鉄板の上で焼いてくれるそれをマネしてみたのだけど、鉄板がないとこうも雰囲気が違うものか本当はもっと厚切りだし、もっと焦げてるんだよなー要リベンジ！ ランキング参加中     こだわり商品研究所ファンサイト応援中 続きを見る ['close']