「新潟菓子工房 菜菓亭」の、新潟の伝…
[2012-06-11 14:50:02][
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「新潟菓子工房 菜菓亭」の笹団子を試させていただきました♪
本格的な笹団子を食べたのって初めてです(^▽^)ノ
5個入りだったんですが、ぶどうの房のように縛ってまとまってました
笹の葉をくるくるほどいていくと中からお餅が現れます
このほどいていく作業がワクワクしますねw
笹の香りがお餅にも映っていて、ものすごく香りが濃い〜
杵でついて作った、よもぎのお餅の中に粒あんが包まれています
粒あんが上品かつかなり好みの甘さで美味しいっ!
この餡だけでもモリモリ食べたいw
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