エステリア ナチュラル ケフィア
[2011-07-18 11:04:03][
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モニプラさん企画
エステリア ナチュラル ケフィアを2包
頂き試してみました
作り方はとってもカンタン!
1リットルの牛乳パックに粉末ケフィア1包を入れて
容器を上下左右に振るだけ
2448時間放置して発酵させると固まってきます
ちょうど24時間経過した状態がこんな感じ
さらっとしていて少し柔らかめかなと思いましたが
冷蔵庫の中でも熟成は進むとの事で冷蔵庫に移動
家族4人が毎朝ヨーグルトを食べるので、
通常はヨーグルトメーカーで作っています
でも雑菌の繁殖が気になるので煮沸とか手間がかかるし
気を使うんですよね
買ってきた牛乳パックに粉末を投入するのみというのは
本当に手間いらず便利です
お味はほんのり酸味があり甘みはありません
さらっとした口当りなので夏の暑い時期には食べやすいですよ
子供には甘みが少ないので冷凍いちごを潰しながら頂きました
簡単おいしい体によいケフィア生活続けていきたいです
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