莉々さんのプロフィール

【節分や海苔の日に手巻き寿司を食べよう！『半裁焼海苔』50名様大募集！】　←参加中そろそろスーパーでも節分の豆を見かけるようになりましたが、つい先日お正月を楽しんだばかりなのに、早いものですそして、節分には「丸かぶり寿司」を！という言葉も見かけます太巻き寿司を、その年の恵方に向かって丸かぶりするのだそうですね残念ながら我が家ではそういった習慣はないのですが、おひな祭りにはよく手巻きずしを親子で作っていました自分もお料理に参加しているというのが嬉しいのか、子どもたちも喜んでお手伝いし、また海苔を巻いてくれましたもうずいぶん昔の懐かしい思い出ですそして、手巻き寿司にどんな具を入れていたかというとやはり子どもたちの好きだった「ツナ」「イクラ」「マグロの赤身」とか「キュウリ」「玉子焼き」などでしょうかそれらとともにマヨネーズも一緒に巻き込んでおしょうゆをつけて食べる、というのが多かったように思いますそんな手巻きずしもすっかりご無沙汰になっていますが、今年は久しぶりに作ってみたくなりました山本海苔店さんの『半裁焼海苔』がピッタリだと思います色つやの良いパリッとした焼き海苔の香りを楽しみながらたまには夫婦で手巻きずしを味わってみるのも良いですねもしかしたら、夫も手伝ってくれるかしら？と密かに期待もしています 続きを見る ['close']