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紅葉さん
のんびり、生活してみようと思ってます。
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おはようございますこちら、鶏ムネ２枚とモモ２枚を、 それぞれ１枚ずつ、 １つは味噌、醤油、ミリン、唐辛子 もう1つは塩麹で揉みこんで、います こちら豚ロース固まり肉ハムにします 砂糖と塩を表面にすり込んで、 ネギや人参、白ワインか日本酒、 たまたま娘のドロロが買ったクミン少々で３日間漬け込みます 無かったので入れなかったけど、ローリエの葉、ナツメグ、パプリカ、クローブ、タイムなど いろろ香辛料入れるようです 何となく、香辛料によってはあまり好きじゃなく、 単純に塩コショーが一番って家族が言うし、 香辛料は、全く道の領域だな ハムにする豚肉は５００ｇくらいの重しをする方が良いそうなので、 鶏肉を上にして冷蔵庫へ 味噌と醤油の香味焼きの方は当日の晩ご飯です モモとムネ１枚づつ オーブンで焼きましたが、 もう少し焦げ目が欲しい 一緒に焼いたネギもまだ生っぽい 結局フライパンで再度焼きました 鶏肉は火は通ってるので、 美味しそうに焦げ目がついたらＯＫ 「美味しそうな臭い」っと、ドロロと、パパが近寄ってきた 美味しいよ 待っててね はい、鶏モモとムネとの香味焼き モモのカロリーが気になるけど、ジューシーで美味しいところと、 ムネのヘルシーだけどモサモサ感が ってところ、それぞれあるけど、２種類混ぜれば、満足感ＵＰよ モヤシ、茄子、の炒め物 これは、ご飯がすすみ過ぎないように、美味しいけどちょっと薄味に気をつけました 晩ご飯の全体の写真がなぜか無いんだけど、 あとお味噌汁があったと思います 本当に今月贅沢だ ムネ肉は２０円台じゃないといつもは買わないのに、 今回なんと４０台、 モモ肉は６０円台だったと思う でも、どうしても、オーブンで鶏肉を焼きたいと思ってので、 買ったドキドキ で、今日、２２日の時点で食費は２４，０００円くらい あと１週間 今月の予算は、特別で４５，０００円 あと、２１，０００円 １日 ３，０００円？？ 使い切れないよ＝＝＝！！！ 大昔 私がフルタイムで働いてた時はそれくらい使ってたのに、 鯛やキャビア（もどき）、ワイン、鶏肉だって底値でないのに買ってしまったのに 家で焼肉やお寿司作っても、３，０００円はかからないなあ 外食行ってもいいけど、 色んな材料で、お料理したくて、予算決めたのでね なんか、 長年、キュウキュウしながら予算のことばかり考えてご飯作ってたから、 値段が高い素材でご飯とか、難しくなってるのかな ある意味さみしいな たまにはいいお店で、外食して勉強した方がいいかな 家族のために、 自分だけいいお店で？ヒッヒッヒッヒッヒ やっと買ってあげられたチーズちゃんのハーネス 買ってから初のお散歩 なんかハーネスが浮くなあ と、思いながらお散歩終了 ありゃ やっぱ逆だったね 次からちゃんと装着してますよ だから チーズちゃん こっち向いて＝！！ ミンチカツ美味しそうねこんなのも食べてみたいな ↓ 昭和世代あつまれぇ♪お肉屋さんの肉汁じゅわぁ昭和のミンチカツモニター こちらクリックすると記事にポイントが加算され 順位が上がり多くの方に見てもらえる機会が 増える仕組みになっています ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 続きを見る
ドロロままです 今日からドロロは学校ですp> 駅まで送って来ました え この日は、見た目で、こんな盛り付けをしたいと思って作ったおかずが１品 ゴーヤーの肉詰め、かぼちゃソース 茄子と豚肉の炒め物 焼きナス カボチャスープ これが、 前回ゴーヤの肉詰めをした時、 コレに色の綺麗なソース敷いたらいいなって思ってたの で、 かぼちゃの黄色いソースなんてどうかな なんて、遊んでみました ソースって言っても、かぼちゃスープの濃いだけのソースですよ はい、 かぼちゃスープ 甘くてドロロも大好物 で、ゴーヤの事で夢中になってて、 もう１品が、ただ炒めて焼肉のタレをかけただけ ゴーヤと焼きナスの好きでないドロロには、 寂しい食卓になってしまいましたごめんよ 茄子とゴーヤは頂いたので カボチャ、豚肉、ミンチ豆乳人参 ３２５円 １人１０８円の晩ご飯でした そして おやつは、 スノーボール せっかくだから いい紅茶でいただきます サラダ油でさくほろスノーボール｡ by れっさーぱんだ 昨日、食費について計算間違えしてました！！ いつもは３０，０００円の食費予算を ４５、０００円にして、 今２２，０００円使ってるわけだから あと、２３，０００円あるわけです！！ あと１０日間で２３，０００円の食費 １日2、３００円 そんなの使い切れません！！！ なんか すごい贅沢をした気がしてるんだけど けっきょく今月の食費も３万円でおさまったら 笑える こちらクリックすると記事にポイントが加算され 順位が上がり多くの方に見てもらえる機会が 増える仕組みになっています ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ 美味しいお米と食べたいのは、うんお刺身大好きなので、お刺身かな？ いいお米家族に食べてもらいたいな ↓ 九州の“新米”ができました！九州の米農家から直送の新米モニター募集！ ←参加中 九州ムラコレ市場 続きを見る
こんばんはfont size="2">こんな時間になってしまいました えこの日は、 鯛の塩釜焼き サラダ（揚げ茄子、アボカド、など盛りだくさん） お味噌汁 パン お誕生月てことで、 いつもは３万円の食費の予算を４万５千円にさせてもらって、 いろんな食材を買って楽しんでます そして、 鯛 小さめですが３２０円くらいだったので買いました そして作りたかったのが、 鯛の塩釜焼き いつか作って大好評だったの ふっくら焼けた こちら、 つい先日、テレビで有名な女性の料理人の方が、 美味しそうなサラダを作ってらして、 材料は揃わなかったんですが、 出来る範囲で、マネッコ 茄子を超厚めに切って、揚げて加えるのがポイントです 醤油ベースのドレッシングとよく合って、 とても美味しかったです 鯛の塩釜焼きは塩に卵白を混ぜるのですが、 余った卵黄をお味噌汁にいれました そのせいなのか、 今回のお味噌汁はかなり美味しかったようです それと、 お問い合わせの多かった、 キャビアもどき こちらです キャビアの味にこだわる方はアレですが、 何となく豪華に見えるパーティにはこの６００円台、 お勧めです＝ 鯛は３２０円、オクラ５０円、 アスパラ７０円、 玉子2個、塩１袋１キロ９３円、キャベツ２５円 茄子はいただき物、トマトは自家製 ５８４円 １人１９５円 ちょっとお祝いぽい晩ご飯でした やっぱ、オクラとかアスパラ、よく冷凍のを使ってたんだけど 生のは美味しいね でも、 最近は新鮮なお野菜をよく頂くようになって、 本当に助かってます キャビア（もどき）とか、鯛とか、アボカドとか 贅沢をさせてもらってますが、 食費はこの時点で、 ２２，０００円 ２０日間で２２，０００円、 １日につき１，１００円 あと１０日で予算１３，０００円あるぅ(￣▽+￣) １日１，３００円の予算 もうお誕生日の３日間くらい 思いっきりお料理させてもらって、 気が済んだし（もういいのかい？） あとはどうしようかな プフフ(≧▽≦) こちらクリックすると記事にポイントが加算され 順位があがり多くの方に見てもらえる機会が 増える仕組みになっています ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ あタラコも食べたいな ↓ 【ごはんが進む味】マルトモ新商品『ぶっかけいか明太』モニター24名様 マルトモ株式会社 続きを見る ['close']
ドロロままです このたび、 アンクールさんの和三盆バーガーを 試食させていただく事になりました わ楽しみだな 期待が広がるドキドキ すごく軽いの こんな時は、 いいお茶を入れて 頂きます わ バーガーって言うだけあって、 カステラというか、ケーキでカスタードクリームはさんでるんだけど、 ケーキの部分が厚いかと思いきや フワフワなので、 中のカスタードとバランスがとっても良いです カスタードは、家では作れないような、繊細で美味しいモノでした 小さなお子さんにも食べやすい形で、 親戚の集まりにも良さそうです ごちそう様でした この和三盆バーガー、気になる方はこちらからのぞいてみてね ↓ 特産ギフトのそのまんま通販ファンサイト参加中 続きを見る
おはおようございます こちら、r /> つい先日の自分のお誕生日の長い一日の朝 前日にも美味しい晩ごはんたっぷり食べて 翌朝は胃が重たく コーヒーに生クリームとチョコソースで ちょっとリッチな飲み物で そして、貯まったビデオを見て、 出かける前にＨＢにフランスパンをセットして、 スポンジケーキを焼いておきました で、生クリームと何かフルーツ買いたいなって思ってたのですが 結局イチゴ、ブルーベリーは売ってなく、桃は沢山あったんですが、何となく買わなかった 娘にも「いつも同じ服だよね」 と言われる いつもスカートとカットソー 靴は、これ、足に故障がある人用なんです 結構高かったので、３年目になりますが、 大事に履いてます でも足腰に優しいハズなのにそうでもなかったという デザインもイマイチだし、 大事だけど、残念な靴 で、スーパーと、輸入食品店行って、 それからリサイクル店でお皿と和服見て、（見ただけね） 帰りましたとさ で、疲れちゃったけど、 晩ご飯はカンタン、ラクチン、豪華な じゃん なんとケーキはパパが買って来てくれました 私が一番食べたかったのがコレ、 薄く切ったフランスパンにイロイロトッピングしたかったんですが、 なんとフランスパンの焼き上げが間に合わず その時のために一応買っておいたラスクみたいなカリカリのパンみたいなのが役に立った イタリア産のその薄いカリカリパンに、 デンマーク産のキャビアもどき カッテージチーズにドライフルーツ 前日のサーモンソースにアボカドやアスパラ、オクラ（冷凍じゃなく生よ） 沢山あるからね あはは700円弱のキャビアもどきでも超幸せです そして、パパとドロロは普通の唐揚げが良いってよく言うんだけど 今日だけは私の好きなようにお料理させてね よく居酒屋で出るようなピリカラの手羽先 居酒屋多分２０年は行ってないケドテレビでみて美味しそうだったので、 食べてみたいなって思ってたの そしたら、パパもドロロも 「美味しい！！」 って 競いあって食べてたな カンタンで美味しいレシピでした yupagettyさん、ありがとう ピリッと名古屋風手羽先 by yupagetty アボカド大好き わい アボカドタワー パパがケーキを買ってくるなんて 嬉しいなあ なにか悪いことでもしたのかなあ ありがとうパパ そしたら、 今頃になってフランスパンが焼けた 焼きたてはやっぱ食べたいね この毛深い手は、パパのです ちょっと切って もう、 お腹一杯になりそうだったので、１切れの半分に 思いっきり、コレでもかって言うくらい のせてみました ちょっと残念だったのが、 暗闇で雨に打たれながらお庭で採取したハーブ 使うの忘れた（Ｔ＿Ｔ） パンの薄いヤツが１パック178円、 アボカド半分５０円、アスパラ２本２０円、 キャビアもどき６９８円、 オクラは前日の残り サーモンソースも前日の 鶏手羽は３２２円、カッテージチーズ２９７円 ケーキはパパのおこずかいから １５６５円 １人５２２円のお誕生パーティでした ５２２円って 外食だったら飲み物しか注文できないじゃない！！！ やっぱ おうちご飯ばんざい！！！ こちらクリックすると記事にポイントが加算され 順位が上がり多くの方に見てもらえる機会が 増える仕組みになっています ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 レシピブログに参加中♪ これ、かなり美味しいお米みたい食べてみたいな ↓ ↓ 味は魚沼コシヒカリに匹敵！粘りはそれ以上！北海道美唄「雪蔵工房」新米おぼろづき 続きを見る
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