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えっこママさん
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「さ〜〜あ！今日はお店でゲットしたトマトソースを作ってみるよ〜〜♡」って張り切ってた私ヾ(^^)ノ いえぇ〜い 「今晩はトマトパスタだからね〜〜♡」な〜〜んて、家族のみんなに宣伝して なのに、金曜日の夜 「ごめ〜ん！ちょっとだけ飲みに行ってくるわ〜」って言う旦那さんのメール (｡`'ё´｡) は〜〜〜!? んで、「ひんじゃ〜、帰ったらパスタ食べられそう？？」って聞いたら、「食べるよ〜」って なのに帰って来たのは、１時過ぎでした p(`ε´q）ﾌﾞｰﾌﾞｰ だから、トマトパスタが残ってるわけよ誰のせい？？(；一_一)ｵﾇｼ〜〜〜〜 それを使って何しようかな〜〜 でもね、私の頭の中でつぶやくのよ「豚汁食べた〜〜い」 そう言う時ってないですか？？ 無性にが食べた〜〜〜〜いって (^m^)ゞ 私は、今無性に「豚汁」が食べたいのよ〜〜〜〜〜 なので、こ〜〜んなメニューになりました ヾ( ￣▽)ゞ オホﾎﾎﾎ ♡鮭の香草パン粉焼き♡ 衣に、パン粉とパセリのみじん切りと、にんにくパウダーと塩コショウを入れて、しっかり味を付けました フライパンにオリーブ油を引いて、香ばしく焼いたよ"ヽ(▽￣∬ 付け合わせに、チンゲン菜と玉ねぎのソテーと昨日のトマトパスタ（誰のせい？？(；一_一)） 本当は、ここにタルタルソースをつけたいんだけど、お兄ちゃんが無理なので、１人はソース、１人はオーロラソース、１人はそのままで頂きました!(^^)! メッチャ美味しかったよ〜〜♡ ♡ポテトサラダ♡ 今、北海道産のジャガイモが出回っててね、や〜〜ぱり北海道のおじゃがは美味しいよね〜〜♡ ホックホクして甘みもあって、だ〜〜い好き♡ それをポテトサラダにしたよヾ(≧∇≦)ゝｷｬﾊ きゅうりは輪切りにして塩もみし、あとはハムとコーンを入れたよ♡ ﾓｸﾞo(´~｀)oﾓｸﾞ…ｵΣ(ﾉ ∇`)bｨｼｲ!! ♡豚汁♡ あ〜〜〜♡恋しい、愛しの豚汁ちゃん キャーq(≧∇≦)(≧∇≦)pキャー 里芋大根人参シメジインゲンごぼう豚肉豆腐ねぎが入ってるジョ〜〜（ｙ＾＾ｙ）ピースピース クラブで帰りが遅くなったお兄ちゃんの第１声が「お〜〜〜！俺も豚汁くいたかったんよな〜〜」って❤(v^ｰﾟ)ﾔｯﾀﾈ!! ♡ちくわの野菜まきまき炒め♡ 冷蔵庫にちくわが一袋(；一_一)これで、なにつくろ〜〜う？ （ｰ'`ｰ;）う〜んｷﾀヽ(>∀<ﾉ !!!! 人参とインゲンをお出汁で柔らかくなるまでで良いから煮ましょう❤ ちくわは半分に切って、白い方を外側にして、野菜を巻いて、楊枝で止めよう❤ フライパンに、水少々と醤油みりん砂糖を入れて、さっきのマキマキちくわを入れて、照りが出るまで炒めましょう❤ 結構可愛いでしょ？お酒のあてにもってこいよわぁ〜いﾟ+｡(ﾉ^∇^)ﾉﾟ+｡ さて、先日、モニプラさんで、またまた当選しちゃいました!(^^)! 【北海道 まるごと昆布入り 新ねこぶまんま】 「昆布大国」北海道ならではの、ふりかけタイプの天然昆布だし具材 材料は、ダシに使われる羅臼昆布、利尻昆布、真昆布、 そして煮物用の日高昆布、長昆布、厚葉昆布に、ねばりが特徴の細目昆布、 ガゴメ昆布に更に、とろろ昆布、ねこ足昆布を加えました すべて北海道を代表する昆布を細かく刻み、味と香りを風味豊かにするため、 鰹削り節と白ゴマを入れたマイルドな自然食品です 食べ方いろいろ 市販の醤油の中に入れ寝かせると、冷奴の掛け醤油おひたしにも お好み焼きの生地と合わせると、コクが出てまろやかに！ 野菜を塩漬けにし、ねばり昆布と和えると美味しい一夜漬に！ 他に… 味噌汁に一つかみはなす 納豆に入れるとねばり倍増 市販のワカメスープに一つかみはなすと磯の香り倍増！！ 玉子焼きに 極めつけは、ポン酢に漬け、粘りを出したら ところてんにかける！ フムフム❤ うちは、まずはおにぎりにしてみました ちょっと形はいびつになっちゃったけど、め〜〜っちゃ美味しかったで〜〜す とれたて！美味いもの市ファンブロガーサイトに参加中 http//mpeditajp/bl_rd/iid1125193944ac558c3be48d/m4ab422799fe58/k1/s0/ さあ、今日は日曜日 楽しい1日になると良いな〜〜〜 午前中、お父さんとお買いものウフフ♡行ってきま〜〜す(〃￣∇￣)ノ彡 皆さんにとっても、楽しい休日でありますように お時間があったら、ポチっと押して行ってね〜〜♡ にほんブログ村 料理ブログへ(文字をクリック) にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ(文字をクリック) 続きを見る ['close']
今日のランチはね、「卵チャーハン＆焼き豚ラーメン♡」 あれ〜〜〜？？ここは洋食屋さんじゃ〜なかったっけ〜〜ｴｯ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾏｼﾞ? 店長さんがね、「ここは、色〜んな人が来るから、オールマイティーなお料理を提供するのよ♡」だって でもね、今日はそんなランチに加えて、色〜〜んなメニューのオーダーが来て タ〜〜イヘンだったのΣ(ﾟДﾟﾉ)ﾉ おおぉぉぉぉ〜 グラタンにパスタ焼きそばにミックスサンドカレーにとんかつや海老フライ も〜〜！目が回る〜〜〜 あれよあれよで気が付いたら２時だったわ〜〜ん ｺﾞｼｺﾞｼ(ωヾ)("ﾉω)三( ﾟωﾟ)ｽ､ｽｹﾞｰ! その後、出張レッスンへ行って、帰って来て自宅レッスンして、 (´З｀)´З｀);´З｀)=3 はぁ×３って感じだったよ〜〜 昨日ね、またまた届いてしまったの モニプラさんで当選しちゃったもの♡ さあ、今日はそれを使ってお料理したよ"ヽ(▽￣∬ 料理料理!! このパスタはね、さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)として半生うどん（生に近い半乾燥うどん）を 主軸に、讃岐うどんの直販をしてる讃匠さんが、讃岐うどんや日本そば、生ラーメンの製造で培った技術も生かしつつ、今回、生パスタ作りに取り組んだのね ほんで、パスタ大好きえっこさんは思わず応募したら当たっちゃったの モッチモチで、め〜〜っちゃ嬉しい〜〜〜 株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンブロガーサイトに参加中 http//mpeditajp/bl_rd/iid16316049644abc495830958/m4ab422799fe58/k1/s0/ だから、今日はその麺を使って、中華風のパスタを作ってみたよ ♡チンｼﾞｬオロース風パスタ♡ いつものチンｼﾞｬオロースをパスタに絡めて見ました♡ σ(≧〜≦)もぐもぐ(≧□≦)うまー！ これ、結構いけるよ〜〜＼(◎o◎)／！ＧＯＯＤ！ＧＯＯＤ！ ♡具だくさん麻婆豆腐♡ いつもの麻婆豆腐に人参竹の子しめじネギを入れたら、具がいっぱいになっちゃった〜〜 まあ、でもお野菜いっぱい採れるし、勘弁してもらおうﾍﾟｺm(_ _;m)三(m;_ _)mﾍﾟｺ でも、お味は美味しかったよ〜〜（本当に本当ほんとだってば〜〜〜） ♡カボチャの煮物♡ これは、中華じゃ〜ないね〜〜〜(^〜^ゞ ｲﾔｰﾎﾟﾘﾎﾟﾘ や〜〜ぱり、私の料理って統一感がないわ〜〜〜(/∇＼) キャ カボチャを白だしとお砂糖で煮ました♡ 上品な色合いかな？？ ♡レタスとキャベツのサラダ♡ シンプルに、レタスと茹でたキャベツと枝豆とコーンでサラダにしたよf(^^ ポリポリ あかんな〜〜!今日はポリポリが多いわ〜〜〜(/∇＼)チラッ♪(/0＼)イヤァーン♪ せめてせめてトマトがあったら赤色で可愛かったのに〜〜 明日は、ママ友ちゃんとスイーツを食べに行きま〜〜す 彼女は、私の病気をいち早く発見してくれて、色んな病院へもついて来てくれ、 引きこもりがちだった私を、すこ〜〜しづつ外に連れ出してくれたママなの だから、良くなった私を見て、彼女は号泣してました (／_；) ウッウッウッ そして、いつも彼女の腕をつかみながら歩いていたのが、元気になったら腕を持たなくても良くなって、「もう、手を貸さなくても良いのね♡なんだか淋しいな〜〜」って 明日は、私が彼女を迎えに行って、食べに行きたいと思います 美味しいもの、食べて来るね〜〜〜 私を支えてくれる家族や仲間、そして、お料理の楽しさ、自分を偽らなくても良いこのブログのお友達を大事に大事に思っています(´v｀人) 本当に,★＼()♪ありがと♪( ^^)/★, そして、これからもよろしくね♡ にほんブログ村 料理ブログへ(文字をクリック) にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ(文字をクリック) 続きを見る ['close']
昨日、お昼寝しようと思って、いい気持ちになった時、ヨーキーの「クーちゃん」が、私の顔をペロリ♡ えぇ?!((o(=ω=｀;o)(o;´=ω=)o))うっそ〜?! もう、お陰で寝られなくなっちゃった〜〜♡ だから、夜はもう辛抱たまらなくってね それを見たお父さんが「もう、お布団に入り！お茶とかやっといたるから寝れる時に寝〜や！」って言ってくれたので、お言葉に甘えて、９時にお布団にＩＮ ほんじゃ〜〜、起きたのが１：０５ｺﾞｼｺﾞｼ(ωヾ)("ﾉω)三( ﾟωﾟ)うううっそ〜〜？？ ﾊﾟｯﾁﾘ!!（▽)お目覚め! どうしようかと思ったけど、あとで寝ちゃお〜って思って、台所へ((((((((((((((((スタタタタタッ ヘ( )ノ 日曜日に「米粉」を買って来たので、それを使ってあんぱんを作りましたヾ( ￣▽)ゞ オホﾎﾎﾎ む〜〜っちゃモッチモチで美味しかったよ〜σ(≧〜≦)もぐもぐ(≧□≦)うまー！ 今日はバイト先へこのあんパンを差し入れ♡ み〜〜んな喜んでくれました(@^∇^@) わぁーい 今日は、海老フライのオーダーが多かったよ〜♡ あと、トマトのパスタ 実は、トマトソースの作り方、ゲットしちゃった〜〜（ｙ＾＾ｙ）ピースピース また、作ったら紹介しま〜〜す♡ 日曜日に宅配さんからお届けもの♡ モニプラさんで当選したの♡ 青森県外ヶ浜の焼干しを贅沢に使った『津軽焼干しラーメン』醤油味 「焼干し」とは、イワシを干すだけでなく焼きも入れることで、干しただけでは出せない、香ばしさと磯の香りが特徴の逸品で、青森県外ヶ浜産の「焼干し」でダシを取った醤油系の傑作ラーメンです麺は、普通の麺よりたくさんの水を加え生地を作りじっくりこねあげ熟成と圧延を繰り返し、そして徐々に乾燥させては水分を抜くという手間隙をかけた美味しさにこだわった超多加水麺＝キラキラ黄金麺です 青森県外ヶ浜の焼干しを贅沢に使った『津軽焼干しラーメン』の試食モニター大募集！ ←参加中 http//mpeditajp/bl_rd/iid16349113704acff70fa51ab/m4ab422799fe58/k0/s0/ さあ、これを使って、今日のメニューで〜〜す ♡『津軽焼干しラーメン』♡ トッピングは、鶏の照り焼き水菜の塩茹で味つき煮卵かまぼこコーン鯛の照り焼きで〜す(^^ゞ あっさりした醤油味で、お魚のお出汁が良く出た、すごく美味しいお汁です♡麺もつるつる〜〜ってした、のど越しの良い麺でした（￣〜；￣） ﾑｼｬﾑｼｬ ♡焼きがんも♡ １豆腐はキッチンペーパーにくるんでレンジで２分チ〜〜ン♡水抜きしましょ〜〜う♡ ２干し椎茸を砂糖水で戻して、あと、人参やインゲンも皆みじん切りするよ♡ そして、干し椎茸の戻し汁に、薄口醤油とみりんでみじん切りの野菜を煮ましょう♡ ３１をクチャクチャに、し２を入れて、２の煮汁も少し入れ、片栗粉大さじ１と卵1/4入れて混ぜ合わせる ４トースターの鉄板にクッキングシートを引き、６分焼きましょう♡ ５後は天つゆを片栗粉でとろみをつけて、餡にして上からかけよう(^^)v 大根おろしを添えても良かったな〜〜(￣¬￣)じゅるぅ ♡ニラとモヤシの野菜炒め♡ ニラともやしと人参とシメジと玉ねぎを中華風に炒めました"ヽ(▽￣∬ 料理料理!! いつもは卵でとじるんだけど、今日はやめときました ♡塩茹で枝豆とさつま芋の胡麻和え♡ はい！枝豆ちゃんです♡冷凍室にあったので、塩ゆでしちゃいました!(^^)! さつま芋は細切りし、水にさらしてアクを取り、トースターで6分焼きましたあとは白だしとお砂糖小さじ1とすり胡麻で和えましためちゃうまっ♡ これって「ちょっと〜〜！ビールちょうだい」って言いそうな１皿よね 娘がね、今日から中間テストで、お昼には帰って来るの♡ 私は２時３０分までバイトだから、「お昼何作る？」って聞いたら 「昨日のスパゲティー美味しかったから、私自分で作るわ〜」って 「麺だけ茹でといて〜〜」って頼まれたから、茹でておいときました♡ バイトから帰って来たら、「お母さん！スパゲティーめっちゃ美味しかったで〜♡ライ麦パンも食べちゃった〜」って これからもどんどん台所に立ってみようね"ヽ(▽￣∬ 料理料理!!ルンルンルン♡ 日曜日、休日診療所の前を車で通ったら、駐車場に入る為の車がずら〜〜〜っと列を作ってました(＠_＠ みんな、インフルエンザかな〜〜？ 本当にものすごい長い列でした うがいと手洗いだけで良いのかな〜〜〜？すごく不安です！困った(」д)」･∵ぞー!! なんとか予防出来たら良いのにな〜〜♡ さあ〜！明日もがんばろ〜〜ｐ(^^)ｑ みんなもふぁいとぉー！！( ￣◇￣)乂(￣皿￣ )bいっぷぁーつ!! にほんブログ村 料理ブログへ(文字をクリック) にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ(文字をクリック) 続きを見る
焼き干しラーメンを使って、美味しい野菜たっぷりのラーメンを作ったよ
昨日からず〜〜〜っと沸々と湧いて来るものがヘ(＿ ＿ヘ)＼(＾∀＾)ﾅﾝﾃﾞﾔﾈﾝ だって〜〜〜、みんなめっちゃ美味しそうなパン焼いてんねんも〜〜んヾ(＿；）オイオイ そうです！ ♡パン!焼きた〜〜〜〜い♡ んで、冷凍室を見ると、残り少ないベーグルちゃん さて、ベーグルでも焼こ〜〜〜〜〜〜っと♪ キャーq(≧∇≦)(≧∇≦)pキャー ♡甘納豆入りリンゴべーグル♡ ハイ！「小麦ふすま」入れてま〜〜す(^^)v 配合は強力粉３２５ｇふすま粉５０ｇりんご小１個半イースト小さじ１塩一つまみ 甘納豆適当水５０ＣＣ 砂糖は一切入ってないよ♡リンゴの甘みと甘納豆の甘みで充分だよ〜（＾o＾） 成形したらこんな感じで〜〜すヾ(≧∇≦)ゝｷｬﾊ 断面ショ〜〜〜 フワフワしてて、甘い香り♡ でも、トーストするとサクって感じになったよヾ(^^)ノ いえぇ〜い あとね、子供達のおやつが無くなったの♡ 娘に「なんのケーキが良い？？」って聞いたら、 「バナナないしな〜！リンゴで良いわ〜〜♡リンゴケーキにしよう ♡ホットケーキミックスでリンゴケーキ♡ ハイ！ここにもふすま粉を入れてま〜〜すヾ( ￣▽)ゞｵﾎﾎﾎﾎﾎ 材料はホットケーキミックス１８０ｇふすま粉２０ｇりんご3/4個サラダ油大さじ１．５ 卵１個 リンゴは1/2を摩り下ろし、残りを小さく角切りにしたよ(^^)v お砂糖はな〜〜〜しこの梨ちゃう！ないっつ〜〜事(^^ゞ 材料をガ〜〜〜っと混ぜて、２００度のオーブンで３０分焼きましょう♡ これも、リンゴの香りがして、美味しかったよ〜〜 今日はリンゴづくしのスイーツになりました♡ あたたかい紅茶でも入れて、甘いひと時+｡ﾟ(人〃∇〃)+ｼ｡ﾟｱﾟﾜ｡ｾ+ﾟ(〃∇〃人)ﾟ｡+ ゆったりまったり、休日を過ごしましょね そうだ！モニプラさんから嬉しいプレゼントが届きました 「メリーちゃんの羊」 焼き菓子セット（トートバッグ、ぬいぐるみSサイズ付） メリーチョコ等、食べた事がないので食べてみたいなぁ〜 お子達にも、食べさせてあげたいのでどうか、どうか！！ 当たりますように とっても美味しい！とびきり可愛い！ 「メリーちゃんの羊」 30名へプレゼント★ ←参加中 http//mpeditajp/bl_rd/iid8997353544ac34e66557b4/m4ab422799fe58/k0/s0/ 続きを見る ['close']
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