こざかなくんさんのプロフィール

お友達から山菜などたくさんいただいたのと、 仕事先オーナーから大根やキュウリをいただいたので 早速それらを使って夕食にしました 全部頂き物です 二十五穀米もね 蕗の煮物は今年初めてです大好きです 灰汁取りと皮むきが面倒だけど、それなりの太さがあるとやりやすい おいしくできました 他は大根のお味噌汁、きゅうりの塩昆布付け メインはこごみの天ぷらわさび塩でいただきます このわさび塩もそういえばいただきものだわ 材料　 こごみ20本前後、小麦粉まぶす分　適量 小麦粉　60g、冷たい水　100cc、マヨネーズ　大さじ1 揚げ油　適量 １　こごみをあらかじめ洗って置き、水分をよくとる ２　こごみに小麦気をまぶす ３　小麦粉、冷水、マヨネーズを混ぜ、２を3，4本ずつ、 　　熱した油に入れカラッと揚げる 卵一個を使わないような揚げ物が少ないときは代わりにマヨネーズを入れます カラッと仕上がります 家族が遅く帰った時はノンフライヤーで再度焼くと、余計な油分を 落としてくれる効果もあり、ノンフライヤー様様であります 二十五穀米、もう少し食べたいところなんですけれどね、我慢 よく噛んで食べると、ぷちぷちっとおいしぃ 甘じょっぱいベビーホタテの佃煮にもよく合います（これもいただきました） 雑穀米お赤飯に合う料理レシピ レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 お弁当写真使用写真【募集】メンズのお弁当箱や保冷バッグのトータルセット♪ 続きを見る ['close']