こざかなくんさんのプロフィール

レシピブログアワード２０１８に参加させていただいています 最後の品目、にんべん「だしとスパイスの魔法」シリーズ 「イタリアンソテー」を使わせていただきました スパイス何種かでこんなに味が深まるのか レストランで出てくるような味わいです スパイスの組み合わせがわかりません こうやって素材の味に合うように組み合わせていると なんて使いやすい！！ 間違いない味です 今回のイタリアンソテーは唐辛子オレガノバジルの組み合わせでした 覚えておくと今後使えますね ただバジル、唐辛子はなじんでいてもオレガノを常備していないんですよね にんべんのこのシリーズはこの一箱にお任せ、味付け不要なので 便利です 3人分で作ったので、鶏モモ1枚だけでは足りないかと思い 真鱈2切れを追加して作ってみました 材料　3人分 にんべん「だしとスパイスの魔法」イタリアンソテー一箱 鶏モモ肉1枚 真鱈切り身2枚 冷凍トマト1個 冷凍ブロッコリー適宜 茄子2本 塩コショウ　適宜 小麦粉　適宜 作り方 １　鶏モモ肉、真鱈は一口大に切り、水分を拭きとり 　　塩コショウをして、真鱈には小麦粉をまぶす ２　フライパンに皮目を下にして鶏肉と真鱈を入れ、焼き目をつける ３　茄子を乱切りにして加え、しんなりしたらスパイスを加える ４　トマトの乱切り、調味液を加えて２分煮込み、 　　冷凍ブロッコリーを加えて1分煮込む 箱には水100mlとなっていますが、 冷凍してあったトマトとブロッコリーを使用したので 水分がたくさん出ると思い使いませんでした レシピブログアワード2018 レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 風邪をひきました 主人から移ったのですが、以前は家族のだれが風邪をひいても 私はへっちゃらだったんですが、抵抗力がなくなったってことですかね この2，3年前からすぐ人から移ります のどの痛みから始まりくしゃみそして直ぐ咳に代わり それが長いこと続くので厄介です 治りも悪いやだなぁ 子供お年寄りは抵抗力がないといいますが、 ついにお年寄りの域に入ってきたか 先日静岡に行ったとき… 続きを見る ['close']