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うさぎぴょん♪さん
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うさの働いてる 天然酵母パン屋さんの師匠から 「天然酵母で焼き菓子の新作」を 作ろうと思うんだけど ってお題が出た！ ヽ(^^)ノ このパン屋さんは、福岡産の小麦自然塩きび糖天然酵母にこだわって 体が喜ぶ パンを日々作っているのだ ちなみに 生地に練り込む豆乳は、大豆を自分の畑で作るところから始まるし、 野菜パンの 野菜たちも、ほとんどが自家製農園の旬の野菜たち 柚子やリンゴは、契約農家さんからなのだ 卵や乳製品のアレルギーの人でも食べられるパンを、多く商品化してある そして 次は、このコンセプトの元 焼き菓子なのだ！ というわけで これはうさの備忘録 多分同じような 焼き菓子が ブログ上続きそうな感じです 第二弾 くるみスコーン ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙ２５％ ↓ 冷蔵発酵で 今回は３日半 ↓ ↓ 焼けたよ♪ ヽ(^^)ノ ｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙを半分にすると 全く違った食感になった 焼き時間も一緒だったけど、焼き色も割った感じも全く別物 これは 少し温度を上げて 時間調節した方が良さそう 油っこさが少ない分 こちらの方が好きだけど、スコーンってよりパンかもね 今日は スコーン３種類 第二弾は ちなみに 去年の夏に 同じようにスコーン研究した時の記事はこちら↓ スコーンの研究 ．曠轡旅敲 de フルーツスコーン （7月28日） スコーンの研究◆．曠轡旅敲 de ライ麦クルミスコーン （8月3日） スコーンの研究 ホシノ酵母 de 全粒ラムフルーツスコーン （8月7日） スコーンの研究ぁ．曠轡旅敲 de 全粒生バジルスコーン（8月8日） スコーンの研究ァ．曠轡旅敲 de 全粒生バジルスコーン（8月9日） スコーンの研究Α．曠轡旅敲 de 全粒生バジルスコーン（8月28日） ランキングに参加しています クリックしてもらえると嬉しいです♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作り にほんブログ村 料理ブログ マネケン通販限定】バレンタイン「小さなハートのおくりもの」→参加中♪ 続きを見る ['close']
タカナシ乳業 の お腹へＧＧ！ が、届いた♪ 胃腸の疲れに『ＬＧＧ菌タカナシヨーグルト』 が良いらしい(^^) １９９６年 日本で初めて乳酸菌を関与成分とする 特定保健用食品になったんだって 酸味があってさわやかなヨーグルト♪ 美味しいヨーグルトで 体腸が整えられていくと 嬉しいですね♪ それも 特保だし！ なんか体の為に得した気分！ ランキングに参加しています クリックしてもらえると嬉しいです♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 家庭料理 にほんブログ村 料理ブログ タカナシ乳業ファンクラブファンサイト参加中 続きを見る ['close']
九州北部、各地で雪 高速道路通行止めも 九州北部は１７日、上空に強い寒気が流れ込んだ影響で夕方から断続的に雪が降り、 高速道路の一部が通行止めになるなど交通にも影響が出た 雪は１８日昼前まで続き、平野部でも積雪する恐れがある福岡管区気象台は路面の 凍結などに注意を呼び掛けている 同気象台によると、九州北部上空に氷点下９度以下の強い寒気が流れ込み、福岡市 天神でも雪が舞った１８日朝にかけ、気温は平野部でも氷点下になる見通し ただ、同日午後には冬型の気圧配置が緩み、大学入試センター試験が行われる１９、 ２０日は雪の心配はないという １８日午後６時までの山沿いの予想積雪量は、福岡、佐賀、長崎、大分各県の多い所で １０センチ、熊本県で５センチ平野部でも積もる所がある 雪の影響で九州自動車道、大分道の一部区間が通行止めになった西日本鉄道などバス 会社は、福岡県内と九州各地を結ぶ高速バスの一部路線などで運行を見合わせた ＝2013/01/18付 西日本新聞朝刊＝ 朝から 都市高速は止まり、高速九州道も 広川門司間は止まった ダーリンも 仕事場に行けなくなり 急きょお休み (^_^) 子どもらの学校は、普通にちゃんとあるのね(p_) 送ってあげるって言ったのに 病み上がりの高２＠ガブはチャリで登校 中１＠ぴょんぴは 送ってもらっているものの そこいらの道路も 慣れない雪の為 ノロノロ運転のようだ メタボ＠ダーリン弁当(６４０ｍｌ) 高２＠ガブ弁当(４３０ｍｌ) ハンバーグ ウィンナー ほうれん草巣篭り卵 南瓜 ピーマン 今 雪は降って無く お昼からは天気も良くなるらしいので 雪は解けてくれるのでは？ 最低気温が低いから 溶けきれないかな？ ((+_+))寒い！ ランキングに参加しています クリックしてもらえると嬉しいです♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 家庭料理 にほんブログ村 料理ブログ モチモチの新食感ケーキ「あさひかわ生まれのお米でつくったケーキです」モニター募集→参加中♪ 続きを見る ['close']
夕方 雪が降り始めた福岡です ((+_+))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ久しぶりの牡蠣フライタルタル添え 厚揚げと大根の煮物 南瓜サラダ 「吉野屋」の白菜漬け 寒いから 土鍋の煮物が嬉しい♪ ダーリンは、高速止まりそうだったので 早目のご帰還になった 家族がそろうと ホッとするね 慣れない雪は危ない お楽しみうさの晩酌タイム♪ヽ(^^)ノ ↑この画像はブロ友のネピコちゃんの画像です♪とっても楽しいブログです♪ □ヽ(^^)ノ 新潟の純米酒 de かんぱい！ ランキングに参加しています クリックしてもらえると嬉しいです♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 家庭料理 にほんブログ村 料理ブログ 手づくりバレンタイン★今年はくまちゃんのチョコタルトと生チョコで決まり！共立食品→参加中♪ 続きを見る ['close']
炒飯 ほうれんそうの胡麻和え 蓮根きんぴら 南瓜コロッケ（市販冷食） 寝坊した(_)zzz 上に、高２＠ガブが体調不良の為 学校を休んだ というわけで ダーリンのお弁当１個 ガブ今週は体調不良 火曜日微熱でお休み → 水曜日５時限にて早退 → 本日熱は無いけどお休み 水曜日の５時限目が持久走で、そこでまたガックリ疲れたらしい (p_) もう 明日は行ってくれよ (_)/~~~ピシー!ピシー! ランキングに参加しています クリックしてもらえると嬉しいです♪ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 家庭料理 にほんブログ村 料理ブログ イオン琉球】沖縄ブランド豚「琉美豚肩ロースしゃぶしゃぶセット」１０名様に！→参加中♪ 続きを見る ['close']
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