スオミさんのプロフィール

【3名様限定】山形県産　特別栽培柿『庄内柿＆乾燥柿セット』プレゼント!!　←参加中 写真を見たときから、惹かれていました だって、とっても美味しそうだから 稲泉農園、稲泉浄人さんの 庄内柿＆乾燥柿 その特徴は 庄内柿 庄内柿の正式な品種名は『平核無柿』(ひらたねなしかき) 　　その名のとおり種が無く平べったいのが特徴 上品な甘さで果肉は固め、中心に行くほど軟らかくなり独特の 　　食感と味が楽しめる柿熟すほどに果肉が軟らかくなりとろみが 　　出てくる ビタミンCとビタミンAがとても豊富で、果物の中でトップクラスの 　　含有量と言うこともあり、『健康柿』とも言われるそう 乾燥柿 庄内柿を自然のまま4日間ほど乾燥させた乾燥柿 自然の甘さをそのままに、砂糖や添加物を一切使わない 　　本物の干し柿 栄養分とか食感とか、魅力的なところは上記からも色々伺えます 特に、乾燥柿の「砂糖や添加物を一切使わない本物の干し柿」、 というところに魅力を感じます 幼いときから祖母が干し柿を作ってくれていて、その自然な甘さに 秋を感じながら育ってきました 柿は庄内柿のような平核無柿ではなく、先が尖った感じの柿でした なので、平核無柿の干し柿に、非常に興味があります 稲泉農園代表の稲泉浄人さんは、特別栽培認定生産者として、 果物を中心にこだわりの健康果実を栽培されているそうです お父様は、ぶどうの無農薬栽培に成功した日本でも有数の 生産者として有名だそうで、その健康ぶどうを見習い、可能な限り 『農薬』や『化学肥料』を使わない栽培を心がけているそうです 上記の『庄内柿』は、特別栽培として化学肥料を一切使わず、 農薬を抑えた健康なものだそうで、乾燥柿同様、そういった意味で も魅力を感じます 続きを見る ['close']