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biofarm Tambaさん
※ 永年、教育事業に従事してきた体験からあまりにアトピー、アレルギー体質の子供達の急増やイジメの問題を目の当たりにして「食への関心」「食の乱れ」「食への危機感」が高まり、現在の食文化創造研究所の前身「食文化を考える会」を発足するに至りました。
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本日の土曜日は「まちの寺子屋師範塾」の最終回でした 夙川学院短期大学、英語教育学の早期英語教育専門の古賀友也先生の 「英語は早く学ばせたい」のホントとウソ/b> とても興味深い講義でした以前の大阪での幼児教室の経験が役立つようです 子どもの生活体験の中から生きた英語環境を作って活きたく願っています 写真は兵庫県少子対策本部の草壁氏より修了証を手渡されているところです 地域の子育て支援活動の取り組み(農食地域文化など)に活かさせていきます ここ篠山で地域ぐるみで子育てを支援する「まちの寺子屋」を開設、井戸知事の題字の看板を掲げさせていただきます コマ回し、お手玉、わらべ歌などの昔遊びの体験 囲碁将棋、書道、茶道などの伝統文化の体験 豆腐作り、巻きずしづくりなどの食の体験 土とのふれあいで農作物の栽培収穫の体験 子供たちに様々な体験活動の場を提供する中で、社会のルールや礼儀作法等を 身に着けてもらう「まちの寺子屋」をご一緒に開設しませんか? 続きを見る ['close']
具だくさん彩り野菜のケークサレを作ろう! 写真は、以前に作ったケークサレです ★ケークサレとは ★ フランス料理の一種塩味のケーキのことチーズやトマトを混ぜ込んだものが多く、キッシュに似ている おやつではなく、食事の一部として温かい状態で食されることが多いちょっとおしゃれなランチメニューとして人気 調味料や具在をアレンジしてオリジナルが作りやすいケークサレとは、フランス風、塩ケーキのことです 野菜もたっぷり入れられるので、ランチやおやつとして、作ってみてくださいね 1.材料をそろえましょう ホットケーキミックス100g 卵2個 牛乳100cc ベーコン2枚(60g) たまねぎ1/4個 しめじ1/ 続きを見る ['close']
土曜日、張り切ってひょうごIT大学に参りました ひょうごit大学で ustream のことを学びました座学と実習です 早速、実践 ライブ中継 を経験させていただきましたustream とは ライブキャスティングやライブビデオストリーミングを行うための動画プラットフォームサービス ユーザーは、インターネット接続とカメラがあれば誰でもUstreamを使って世界中に放送を行うことができる さて、インタービュ―形式で都市と農村の交流においての「6次産業化とは」などなど、これからの都市と農村の交流とは、「地域の時代」を語らせていただきました http//wwwustreamtv/recorded/18611284 どんどんと時代は進んでいきます真剣勝負です これからの地域の時代の「次世代の人材育成」が急がれますね ustreamは大きな武器になります国内はもちろん世界に向けて日本の安心安全の農作物及び加工品を世界に向けて情報発信をしていこうではありませんか! 下記の資料は 丹波篠山産素材活用のブランド「丹波のわさび」開発推進事業 基本戦略提案書です お目をとうしていただけばうれしいです 【1,000円クーポンプレゼント】★magaseekファンページオープン記念★ 続きを見る ['close']
先日、愛するわが圃場で玉ねぎの植え付けしました 玉ねぎは個人的に好きでしたが、いろいろネットで調べてみると毎日玉ねぎのお料理をしたくなりますねそれほど良い薬効があります写真は玉ねぎの植え付けです、今日は恵みの雨になりました 左は青森県田子町産の福地ホワイト六片種のにんにくですかわいらしい芽が出ています さて、玉ねぎの効用を再認識するためにも下記の記事さっと目を通していただけばうれしいです ……………………………………… 玉ねぎの抗酸化物質で血管障害を防ぐ 常備野菜としてなじみの野菜ですが、特有の辛みと切ったときに目にしみる刺激成分にいろいろな薬効のあることがわかり、再注目されています この成分はねぎ類に共通する硫化アリルというもの 玉ねぎの硫化アリルには、血液の凝固を抑制し、血液をサラサラにする働きがあるので、血栓や動脈硬化の予防になります その効果は生で使ったときにもっとも発揮され、しかも切ってから1時間ほどおいたほうが効力が高まります ただし水にさらすと硫化アリルは流れ出てしまいます辛みは酢を上手に使ってやわらげるといいでしょう 心身疲労に効果抜群 玉ねぎは、胸のつかえをとり、咳や痰(たん)をしずめ、尿の出をよくする野菜です 硫化アリルは、ビタミンB1の吸収を高め、新陳代謝を盛んにする成分です発汗、解熱、緩下(かんげ)といった作用もあります 疲れているときや風邪のときによいとされるのは、そのためです また、慢性疲労や筋肉疲労など疲れにもよく効き、毎日玉ねぎを食べると、簡単にはバテない体力が身につきます イギリス、インドなどの調査では、玉ねぎは善玉のHDLコレステロールを増やし、心臓の機能を強化するという報告も出されています 神経鎮静作用もある ストレスでイライラしているときにも、玉ねぎはぴったり玉ねぎに含まれるイオウ化合物には、神経鎮静作用があり、ストレス解消に効果的です 調理のポイント! 疲れているとき、イライラするとき、食欲がないときは、玉ねぎに豚肉鶏レバーさけ大豆などビタミンB1の多い食品を組み合わせてとると、効果があります 寝つきの悪い人は、夕食や夜食に、玉ねぎを生で食べますこの場合、水にさらさないほうが効果的です 豆乳を発酵!?新しいタイプの飲料【NS乳酸菌飲料】で、おなかの調子を整えよう!< 続きを見る ['close']
土曜日の12日は忙しくて、でもとても充実した1日でした 以前からウェブで知ったのでという方が「是非赤そばの花の写真を撮りたい」 と連絡がありましたその方は地域の花を趣味で撮り続けている方です まだ少し早いですよと申し上げたのですがとにかく見たいのでということで圃場に行きましたあと1週間ぐらいで可愛い赤い花が咲き乱れる事を祈る思いです さて、そのあとその方のお住まいが近いので車で送りましょうというお申し出をありがたく 受けまして夙川短期大学の「まちの寺子屋師範塾」に出席しました 講師は北野正冶先生で「楽しい空間を作ろう」でとても有意義な研修でした さっそく都市と農村の交流の拠点に取り入れたく思いました 「生活環境への意識の中で、美術デザインの領域からできることを探り、次の世代に伝える、地域の豊かさを伝え、町の活力と共鳴、歴史文化の恩恵を創造する力に」とても共鳴いたしました そのあと尼崎に行きまして、ひょうごIT大学にすべりり込みセーフいつもの楽しい時間を仲間とご一緒に共有しました 第11回のセミナーはTwitterの活用をそしてわがままな個人的な要望を堤野先生及びスタッフの優しい御指導に感激しながら有意義な時間が持てました 地域活性化をと頭でっかちに孤軍奮闘し、未熟が故に厳しい現実に身を置いているものにとりまして優しく接していただく事にほっとした暖かい安らぎが得られて、私にとっての憩いの場になっています NPO法人シンフォニーの皆様、これからも何卒お見捨てにならずよろしくご指導くださいませ 写真はわさび寿司です例のごとくたっぷりのわさびの葉と茎を使ってのさば寿司と稲荷寿司を作りました 左のお皿はわさび入りの卵焼きと真中はわさびのかす漬けですさば寿司小さく握ったすし飯をわさびの葉で包みました 【ペット用品通販ペピイ】抜け毛などのお手入れにファーミネーター合計10名様! 続きを見る ['close']
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