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フィーユさん
綴っているのは我が家の食卓物語
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お弁当用も兼ねて普通に唐揚げでもと思って鶏肉を買って来ていた夕ご飯前、当日のranranさんのお宅の「鶏胸肉の南蛮漬け」を見たら、すごく美味しそうで、急遽南蛮漬けになった我が家の夕ご飯夏の味わいにお酢は本当に美味しいですね お好みの野菜類をスライスして、揚げたお肉や魚と一緒に南蛮たれであえて、いただく 一応コチラに参考レシピをリンクしておきますが、我が家もranranさん同様、作 続きを見る ['close']
ライ麦入りの生地でベーグルを焼く 暑い日のパン焼きは、発酵時間を自然の温度で「放置発酵」この日の気温、ベランダの温度３４度…ちょっとうんざりだけど、この暑さが利用出来るなら良しとしよう（笑） 素朴な味わいに、茹でたあとのベーグルに松の実とバジルの生葉を乗せて焼いてみた香ばしい香りが増して美味しかった生地の中にも、刻んだ松の実が若干入っています 続きを見る ['close']
私の人生、初めてのお弁当箱 かれこれ…ウン十年以上昔の話し（笑） 幼稚園のお昼は基本は給食だったのですが、ごくたまに何かの都合で「明日はお弁当を持って来て下さい」と言う日がありました初めて「お弁当」を持参する日、お弁当の中身がどうとかより、お弁当を持って行くと言うシチュエーションにテンションが上がっていた当時手提げにいれられたお弁当の包みを持って、お迎えのバスに乗り込む「持って来た 続きを見る ['close']
カレンダーのGWは５日で終わりですが８日までの大型連休のところもあるようですね いつものGW期間中はどんたくの交通規制もあるので、天神界隈には近づかない我が家今年はちょっとブラブラしてみようか？と、北欧インテリアのお店に足を運んでみたお店に入ると、出迎えてくれたのは大きなゴールデンレトリバーつい先日も実家でリュウ君に会ってきたけれど、相変わらず顔を見るなり興奮マックスで、母が言う 続きを見る ['close']
時々、うちでゴハンを食べて行く友人達は茶碗蒸しが登場すると、かなり喜ぶ 「久しぶりだわぁ」と言う人が多いのは、やっぱり茶碗蒸しが、特別な日のメニューだと言う事かな？私が小さかった実家でも、やっぱり茶碗蒸しが出て来るのは某かのイベント時だった現在は、思いっきり「普通の日」のメニューだから中身の具だって、その日のご都合で究極にシンプルに鶏なったりもする 今回使用したのは、伏高の岩手産の 続きを見る
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