スーパーで生麺の稲庭うどんがあり、買ってみました稲庭本生うどん (2食入) HP 398円 林泉堂 HP 生麺といっても麺の原材料には色々入っていますね麺を鍋に入れると、やや酸っぱいような香りがします日持ちのする生麺でありがち裏に書かれた温かいうどんの作り方を見て作りましたが、麺は水洗いせず、茹で上がったらそのまま器に入れますそのせいもあってか、やはり味にもやや酸味が残りますツル 続きを見る['close']
スーパーで生麺の稲庭うどんがあり、買ってみました稲庭本生うどん (2食入) HP 398円 林泉堂 HP 生麺といっても麺の原材料には色々入っていますね麺を鍋に入れると、やや酸っぱいような香りがします日持ちのする生麺でありがち裏に書かれた温かいうどんの作り方を見て作りましたが、麺は水洗いせず、茹で上がったらそのまま器に入れますそのせいもあってか、やはり味にもやや酸味が残りますツル 続きを見る['close']