夏空が戻ってきた日、I will be right hereでのイベントに参加しました川崎中央市場に新しくできた、MC珈琲のカフェ1号店です 市場は、横浜の南部市場と同じような感じでちょっと寂れたような、その中におしゃれなカフェが忽然とありました一人用の席も多数用意されていて、カバンかけがついていますこの心遣いいいなあまずはアイスコーヒーをいただきましたすっきりした味で美味しい！豆20キロに対して5キロくらいの割合でチコリをブレンドしたもので、淹れた後も冷蔵庫で熟成が進んでいくので1週間ほど楽しめるそうです淹れた翌日と1週間たったものを飲み比べてみましたがまろやかな味になっているのが分かりましたそしてコーヒークリームぜんざい自家製あんこのうえにソフトクリームをのせ水出しコーヒーとアイスコーヒーの粉をかけたものコーヒーとあんこの組み合わせって気になりつつもなかなかこれというのにめぐり会えずにいましたがこれ！美味しい甘さがくどくなくて食後もすっきりホットコーヒーはこのカップでいただけるそうですはじめはクローバ、半分くらいになるとハートが浮かび上がってきますそして、底に埋め込んであるのは水晶だそうで有田焼のこの器、1客15000円だそうですコーヒーの淹れ方の実演もありました豆が新鮮だからあわ立ちのきれいなこと！よく聞くことだけれども、最後まで落としきらないことでも、こんなに捨てちゃうんですねお土産のアイスコーヒー用の豆“敦”、ホットで淹れてみたら美味しくてびっくりうわ、豆でこんなに違うのね私でもこんなに美味しいコーヒーが淹れられるなんてアイスにする間もなくホットでいただいてます 続きを見る['close']
