マルサン みそ職人旨味贅沢
[2013-12-04 22:05:53][
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マルサン みそ職人旨味贅沢
お味噌は毎食使うので、とてもありがたいです
高級感漂うパケですね
「みそ職人旨味贅沢」は、ちょっと贅沢なおダシ入り
本みりん、本枯れ鰹節、利尻昆布を使用しているそうです
ちょっと贅沢なヒミツ
①本みりん／２３０余年の伝統を誇る三河みりんの元祖「九重櫻」を使用
高級料亭などでプロに認められた本みりんです
②国産本枯鰹節／血合いを抜いた上質な鰹を使用
荒節にカビをつけながら熟成させた本枯節の美味しいところを使いました
③利尻昆布／甘さ、コクが強く香り高い昆布を使用
京都の料亭などでも使用される昆布です
早速いただいきました♪
野菜たっぷりの豚汁にしてみました
お味噌の風味が、とてもまろやかで美味しいです
いつもは、粉末のダシをいれていますが、
そのひと手間がないので楽ですね
それに塩分ひかえめ（15％カット）なので安心です
塩分控えめというと、何となく味気ない感じがしますが
このお味噌は、だし＆みそ感でそれを感じさせない味を
追及したというだけあって美味しいです
味噌汁だけでなく、次は炒めものも！！
大豆は女性にはとても良い食品でしかも発酵食品
発酵食品も体にいいですからね
毎日色々な料理に使いたいです
マルサンさん、ありがとうございました
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