miuさんのプロフィール

クリーム入りのスポンジケーキやチョコレート、クッキー、砂糖たっぷりのドーナツ米国のコンビニエンスストアでおなじみの菓子ばかりを１０週間食べ続けた米カンザス州立大の研究者が、１２キロ余りの減量に成功した同大の栄養学者、マークホーブ教授（４１）は今年８月、自らダイエットに挑戦して授業の題材にしようと思い立った減量の効果は食事の内容でなく、摂取カロリーで決まるとの仮説を立証するために、甘い菓子やシリアル、チップスなどで１日１８００キロカロリーの食生活を続けたホーブ氏の体格から算出される必要摂取カロリーは２６００キロカロリー当初は１カ月間の予定だったが、順調に体重が減ったため、そのまま１０週間続行したというホーブ氏の体重は現在７９キロＢＭＩ（体格指数）は２８．８の「肥満」から２４．９と、「標準」の数値まで下がった３３．４％あった体脂肪率も２４．９％に落ちたさらに本人も驚いたことに、悪玉コレステロール（ＬＤＬ）が２０％減る一方で善玉コレステロール（ＨＤＬ）が２０％増え、中性脂肪が３９％も下がるなど、ほかの指標も健康的な数値に変化したというホーブ氏は減量中、ビタミン剤やプロテイン飲料を併用し、１日にインゲン１缶またはセロリの茎３４本程度の野菜も食べていただが摂取カロリーの３分の２を菓子が占めていたのは事実だ米ジョージア州アトランタの栄養士、ドーンジャクソンブラットナー氏は「どのような方法にせよ、カロリーを減らせば体重が減り、同時にこれらの数値も改善するのが普通ただ、それで健康になったといえるかどうかは別の話だ」と指摘する「野菜や果物が不足した結果、長期的にみてたとえばがんのリスクが変化しているかなど、計測できない影響もある」というホーブ氏自身もまた、不健康な食生活が予想外に健康的な結果につながったことに困惑を隠せない「私が健康になったということか、あるいは健康の定義に欠陥があるのか」と頭を抱え、「この方法を人に勧めるつもりはない」と話している〓バレンタインにまつわる、あまぁいエピソード〓バレンタインデー来月ですねあまいエピソードといえば、何にしようかな(笑)とある年のバレンタインのことですチョコレートが大好きな彼に手作りのチョコレートのケーキ、チョコレートのクッキー、チョコレートのマドレーヌ、チョコレートのとチョコレート尽くしのスィーツをプレゼントしたんですねそれを翌日には全て平らげたと言う彼かなり多めにあげたのですが、幾らなんでも理由は彼の家族が寄ってたかって食べ尽くしていた、と言うのが理由でした彼は何と!!!食べられなかったんですねぇでも、そのご家族から私に、たくさんお礼のスィーツとご褒美を頂いちゃいました♪かなりの金額分頂いて、とても恐縮したのを記憶していますが、これが本当のまぁいですね「バレンタインにまつわるあまいエピソード」を教えてください！　←参加中 続きを見る ['close']