くまママさんのプロフィール

手作りヨーグルト作りに挑戦☆ [2013-04-09 22:15:21][ブログ記事へ]

メイトーさんの手作りヨーグルトセットのモニターに当選し、早速ヨーグルト作り開始！！牛乳パックにヨーグルト種菌を加えよく混ぜたら、ヨーグルト発酵器を巻きつけ電源を入れるだけ！あとは、ヨーグルトが出来あがる10時間待つだけただ、10時間たっても、ちょっとゆるゆるのヨーグルト寒い場所だから時間がかかるのかも？と追加で2時間様子を見るもやっぱりゆるゆるこんなものなのか？ととりあえず冷蔵庫に保管少したってから冷蔵庫から取り出してみたら、先ほどよりは固まっている感じ食べてみたら、確かにヨーグルトでも、ちょっと酸っぱめ時間追加したから？？？今一度、作り方をチェックしてみたら牛乳は、『成分無調整牛乳』を使うこととなってる！！！！！いつも買ってるのは、成分無調整だったけど、この日は、いつも行くスーパーじゃなかったので、よくよく見たら調整牛乳だったそれで、固まり方がゆるゆるだったのだと、今日もう一度無調整牛乳で再挑戦今回はバッチリ♪味はもちろん、固さもちょうどいいヨーグルトになりました牛乳パックのまま作れるので、新たに容器を用意したり、煮沸したりすることもなくお手軽にできるのがよかったただ、添付されていたヨーグルトの作り方には、『成分無調整牛乳で！！』という注意書きが書いていなかったので、付け加えてほしいなぁって思いましたたっぷり1ℓ分のヨーグルトができるので、毎食後にブルーベリージャムとともにいただきます♪メイトーファンサイトファンサイト参加中 続きを見る