bunjinさんのプロフィール

レコーディングダイエットを続けている訳ですが、そのお蔭でいつ何を食べたかあとから見返すことができちゃうんですで、土用の丑の日（今年は一回しかなくて7/26でした）がどうだったかを見てみると品川のDOUGHNUT PLANTで限定メニューのフレッシュブルーベリーを食べていたんですねもちろん、とっても美味しかったのですが、そんなこんなでこの夏はまだ鰻を食べていないことに気がついてしまいましたてなてな訳で、今回、思わぬところで初物にありついたのでした そうそう、レコーディングダイエットのために食べたものを写真に撮る癖もついて来ちゃいましたサブウェイやマックならば後でその店のサイトで調べればすぐにわかるんですけどね普通の店の場合はそうもいかないので、写真を見ながら思い出すんですよで、後から見るとこれが“グルメレポート”にも使えるかなと思ったのでありましたそんなこんなで、美味しいものを食べたらこれまで以上にちょこちょこ紹介していこうかな、と 浅草に行ったときに寄った鶏料理屋さんの「浅草　宝どり」もちろん、鶏料理も美味しかったのですが、ちょいと変わった鰻料理をいただきました IMAG0196jpg お通しはクリームチーズと生ハム、枝豆チーズがあっさり味だったので、生ハムの塩気で食べさせる感じつまみにいいですね私としては、もっと濃厚なチーズでも良かったけど、アペタイザーとしてはこの程度がいいのかな ウィスキーはニッカだったかな、たぶんお酒は日本酒と焼酎がメインあえてウィスキーにすることもなかったのですが、まあ好きなので IMAG0201jpg 「総州古白鶏のもも串焼き」（一本250円二本から）甘みがあり歯応えもよい柔らかすぎず、堅すぎず鶏の種類や味の違いは詳しくないのですが、おいしい鶏肉でしたよここの串焼き、一つずつが大きいので食べ応えあります IMAG0200jpg こっちはさらにボリューム満点の「宝つくね照り焼き　卵黄添」（200円）ハンバーグ並のボリューム軟骨こりこりで歯応えよし IMAG0199jpg 対して「野菜串3本盛り合わせ」（350円）は小粒の野菜が三品獅子唐と茄子はまあよくありますが、意外だったのは茗荷茗荷を串で焼いたものって初めてかも長ネギとはまた違って、香ばしさの後にあの苦みが広がりますこれ、”あり”です 死んだばあさんが庭で茗荷を作っていたんですよ子供の頃、「食べ過ぎると物忘れがひどくなるよ！」と言われながらもちょいと醤油をつけてむしゃむしゃするのが好きだったその頃から好物の一つになっているんですが、焼いたものは初体験でした IMAG0198jpg で、これがその鰻料理の「鰻の揚げ出し」（750円）脂っこさがなくなり、あっさり、ぱくぱく食べられます大根おろしも乗っていて夏向き消化にも良さそうですね脂ののった鰻重の鰻ももちろん好きですが、つまみにはこの方が合っているかもお酒が進んじゃいますね IMAG0202jpg ということで、調子に乗って日本酒を頼んじゃいました竹製のとっくりとおちょこが涼しげ私がチョイスしたのは澤乃井ドライですっきり IMAG0203jpg 頼んだ料理が尽きてしまったので、日本酒のアテとして頼んだのがこれ「鶏笹身の酒盗和へ」（600円）あっさりと濃厚のコラボレーション酒盗の癖をささみが和らげてくれていますただ、バランス的にはもうちょっと酒盗の量が少なくても良かったかな酒好きにはいいのでしょうが、後味では酒盗がかなり勝っていたので IMAG0204jpg 昼をとっても軽めにしていたので、〆の一杯を頼んじゃいましたよ「炙り親子丼」（600円）〆にちょうどいいお茶碗サイズ久しぶりに親子丼を食べましたが、おいしいものですねぇ黙ってお茶を出してくれるのもうれしかったな ということで、久々がっつり食べちゃいました美味しゅうございました （さて、これで何Kcalだろうかまあ、そんな野暮なことは書かないことにしましょう） 地鶏と旬のおつまみと　浅草宝どり地鶏と旬のおつまみと　浅草宝どり 都営浅草線、東京メトロ銀座線「浅草」駅 東武東上線「浅草」駅から徒歩３０秒 東京都台東区浅草１－１－１６　ＨＫ浅草６Ｆ 続きを見る ['close']

外出したついでに赤坂のパスタやさんでランチしましたこのブログでインドカレー以外の食べ物を紹介することはほとんどないのですが、なかなかおいしいパスタだったので例外行ったのは赤坂パスフェ場所は地下鉄赤坂駅を出てすぐ、赤坂サカスの近所ですパスタ屋さんだけあって、メニューにはいろんなパスタがずらりと五十種ほど並んでますが、私が食べたのは定番になるのかな、「半熟卵のカルボナーラ」ダイエットを始めてからちょっと遠慮することの多かったカルボナーラですが、元々好きなんですよたまにはいいだろうと言うことでチョイスこちらのパスタ屋さん、生麺にこだわっているそうですつなぎの卵を使わずに小麦粉だけで麺を打っていて（パスタでも“打つ”というのでしょうか？）、さらにはミネラル塩と軟水で茹で上げているそうですと、やたらと詳しく言えるのは、そのあたりの蘊蓄を書いたシートがメニューと一緒に席に置かれていたから（上の写真にしっかり写ってますね）うむ、ここまで言うのだからよほど自信があるのでしょうこれなら味も期待できますねといいつつ、まず食べたのは「エビとアボガドのサラダ（600円）」同僚と二人で食事に行ったのですが、サラダを二つ頼まずに正解皿一杯のサラダは食べ応えがありましたよ逆に、「ガーリックバケット（180円）」は可愛らしいサイズこれならば一人一本でもよかったかなまた、ガーリックの味付けは弱めで、オフィス街のランチにはこの程度がぴったりかもただ、私としてはもうちょっと強めでもよかったかなこんな時のために、いつもブレスケアを持ち歩いてますからさて、やってきました「半熟玉子のカルボナーラ」見た目はシンプルですねでも、ご自慢の生麺はちょっと太めで存在感がありますカルボナーラは具がしっかり混ざってないとおいしくないですから、行儀は気にせず卵を割って麺と混ぜ混ぜその後、いただきますなるほど、いつも食べている麺とは違いますねパスタに関してはそれほどこだわりを持っていない私ですが、これは違うなぁとはっきり感じられましたなんというのか、もちもちしているんですよそれでいてちゃんとアルデンテ感というのでしょうか、歯ごたえもありますそのせいですかね、見た目よりも食べ応えがあってボリューム感充分Ｍサイズ盛り（140g）とＬサイズ盛り（160g）が同じ値段だったのですが、Ｍサイズで充分さらなる大盛りもあるよ 続きを見る ['close']