rnaga99さんのプロフィール

今回のモニプラ商品は、【まちむら交流きこう】 福島県 いわき市の名物5品詰め合わせ です その５品は ①鬼ヶ城うどん ②ガレット ③鬼ヶ城漬け④エリンギのお惣菜 ⑤米(三和町コシヒカリ) ①の鬼ヶ城うどんは あぶくま高原の小麦粉を自家製粉し、昔づくりのこだわりうどんとして、塩と水だけで練り上げたもの　 冷やしうどんで食べなきゃ味がわからないでしょ！！ ということで、茹でて冷水でさらした麺に、ねぎとパセリ、ごま、海苔、そして金柑のスライスをたっぷり添えていただきましたコシがあってとてもおいしかった　 ②のガレットは 鬼ヶ城で自家栽培された小麦とブルーベリーいんげんを練り込んで焼き上げた焼き菓子 サクサクとした歯触りとブルーベリーの風味がたまりませんね ③の鬼ヶ城漬けは 胡瓜と牛蒡、人参、大根、椎茸、シソの実の入った昔懐かしい味のする醤油漬け ④のエリンギ漬けものは ううううう、歯応えはマツタケ？それともアワビ？という感じですかね つまみにもこのままいけますし、炊き込みご飯にも良いかも ⑤三和町のコシヒカリは 三和町の清らかな冷たい水で育ったコシヒカリ 炊いてみると米粒がたっている あまいご飯になった 福島県いわき市学生時代の級友が数人住む地域、何度も訪れたことがある ３．１１大震災以来、原発問題等もあり、大変な時を過ごしている 今回のモニター商品、そんないわき市の皆さんの思いがこもっている “頑張ろう” という思いでいただきました おいしゅうございました　m(_ _)m！ '''長さん’ｓホームページこちらから 　　にほんブログ村に参加中(✪ฺܫ✪ฺ ”クックパッド”の Myレシピ集 はこちらから 続きを見る ['close']