きぃさんのプロフィール

奥さマーケットさんからピンクソルトが届きました   　　　　　　　　　　　　　　私が普段使っているものより色が濃いい！！   　　　　　　　　　　　　　きっとミネラルがすごーく濃いいんでしょう   　　　　　　　　　　　飾っておきたいくらいきれいなピンクソルトなのですが   　　　　　　　　　　　　　今回はレシピを投稿するのが私のお仕事なのです   　　　　　　　　　　　　今回ご紹介させて頂くのは、「岩塩のねぎごま油のたれ」   　　　　　　　　　　　　　　　　なんとまぁそのまんまなネーミングなんですが   　　　　　私が実家にいた頃、母とこうしたらおいしいんじゃない？？ってできたのがこれです   　　　　　　　　　　　　　作り方は超簡単これってレシピって言うの？？て感じです                   まず用意するのは粒のピンクソルトと白ネギ１本半分、ごま油、これだけ   　　　　　　　　　　　　　　　　これで２４人分はできるでしょうか？？   　　まず、食感も味のうちなので、ピンクソルトを５粒８粒くらいすり鉢で少し小さくします   　　　　　　　　我が家は薄味ですもっと塩っぽいのが好きなら、もっと増やしてください   　　　　　　　　　　　　　　　　口の中でしゃりしゃりするのがおいしいです   　　　　　　　　　　　　　　　　ミルが、粗くけずれるようならミルで   　　　　　　　　　　　　　　　　つぶすのが面倒とかすり鉢がないとか   　　　　　　　　　　　　パウダーしかないとかならこの作業は省いて下さい                                   　　　　　  今回はちょっと細かくなりすぎました   　　　　　　　　　　　　　　このピンクソルトを、たれの容器に入れておきます   　　　　　　　　　　　　　　　　　　次に、白ネギを粗みじんにします　　　　   　　　　　　　　　　　　粗みじんにしたら、ピンクソルトを入れた容器にネギを入れます   　　　その上から、浸るくらいのごま油をかけ、パウダー状のピンクソルトを好みの量かけたら   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　できあがり     　　　　　　　　　ねぎの量と、ピンクソルトの量は好みで減らしたり増やしたりしてください                               　　　　  実家ではネギの量はこの１/３位の量でしたが   　　　　　　　　　　　　　　　私も旦那さまもねぎ好きなので大量のねぎです                                        　　　　   いつも豚肉にかけて食べています   　　　　　　　　　　　　　これはこまぎれ肉ですが、トントロはもっとおいしい   　　　　　　　　　　　　　　　　我が家は超節約なので、いつもこまぎれ肉   　　　　　　　でもこのたれは飲み会に出しても大人気で、節約の我が家の見方です   　　　　　　　　　　　　　　　　盛りつけを工夫すればお客さまにも出せるのに   　　　　　　　　　普段の食事でも食べられるくらいお安くできあがるところがいい！！   　　　　　　　これ、少し塩をきつくすると、ごはんにかけて食べてもおいしいんです   　　　　　　　　　　　　　　　　ごはんの食べ過ぎに注意！！です   　　　　　　　　　　　　それに、ピンクソルトは、減塩を気にしている人におすすめ！！   　　　　　　　　　　特にこのたれは、舌に直接塩が当たるので少しの塩で十分おいしい   　　　　　　　　　　このたれも、ちょっとしかピンクソルトを入れてないのに塩を感じます   　　　　　　　でも、普通の塩ではおいしくないんですピンクソルトでないとおいしくない   　　　　　　　　　　　　　もしもこのたれが残ったら、次の日にパスタのソースとか   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(キャベツのパスタがおすすめ）   　　　　　　　　　　　　　　キャベツなどの炒め物の最後に使ってみてください   　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当たり前ですがすごくおいしいです   　　　　　　MTAさん、モニプラさん、今回はきれいなピンクソルトをありがとうございました   　　　　　　　　　　　　 http//moniplajp/bl_rd/iid17497752474bfb72dc224c0/m4bbdd62724618/k1/s0/ 続きを見る ['close']