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体がよろこぶ！旬の食材カレンダー [2011-10-23 00:00:00][ブログ記事へ]

「体がよろこぶ！旬の食材カレンダー」をご紹介させていただきます この本は、著者のまめこさんが旬の食材のおいしい食べ方、見分け方、保存法などを 生産者や専門家に直接教えてもらいに行き、わかりやすいコミックエッセイにまとめたものです 春夏秋冬、１２ヶ月のカレンダー形式になっていて、６０以上の食材とレシピを紹介しています 実際に現地で収穫体験を行った様子もコミックで紹介しているので、 読み物として楽しめる内容になっています 最近はスーパーに行っても一年中同じような食材が並んでいて、 なかなか旬の食材を意識できる機会がありません しかし、旬のものを旬の季節に食べると、体によくて何より美味しい ぜひ一家に常備していただきたい書籍です ◆略歴紹介◆ まめこ 作家イラストレーター埼玉県生まれ大学では国際関係学部、インドネシア語を専攻その後インドネシアバンドゥンへ2年間留学帰国後、現在の活動を開始する著書に、累計16万部突破のベストセラーとなった「あれも、これも、おいしい手作り生活」（サンクチュアリ出版）をはじめ、「おうちでつくる、ほっこり雑貨」（宝島社）、「女子のための日本史入門　幕末史」（朝日新聞出版）ほか多数 安田節子（やすだせつこ） 食政策センタービジョン21　主宰日本消費者連盟で反原発運動、食の安全と食料農業問題を担当した後、市民団体「遺伝子組み換え食品いらない！キャンペーン］事務局長を務め、2000年「食政策センタービジョン21」を設立現在はNPO法人「日本有機農業研究会」理事、埼玉大学非常勤講師「わが子からはじまる　食べものと放射能のはなし」（クレヨンハウス）の他多数の著書がある 書籍「体がよろこぶ！旬の食材カレンダー」を１５名様にプレゼント！ 続きを見る ['close']