ピンクソルトで塩ケーキ 豆乳ケークサ…
[2010-06-18 12:01:01][
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ピンクソルトで塩ケーキ 豆乳ケークサレ
奥さマーケットさんからいただいた「ピンクソルト」で作ってみました！
このお塩は、大地が三億年かけて育んだ、鉄分ミネラル豊富な天然塩
含まれるミネラルが通常よりも多いため、
それが天然のままに色に現れた美しいバラ色がきれいです
ヒマラヤの天然岩塩は今から約三億五千年前に海底が隆起し、
地底に残された海水がマグマの熱により結晶化したものです
海洋汚染とはまったく無縁な海水でできた塩の結晶です
現代人に不足しがちな天然ミネラルが18種類も含まれているため、
アルカリ性の栄養素が高い天然岩塩です
カルシウム、マグネシウム、カリウム等のミネラル成分が豊富に含まれる為、
食材の旨みをより引き出し、なおかつ塩化ナトリウム含有量が通常の塩に比べて、
少ない為しょっぱさが少なく、塩分を気にする方にもおすすめです
[材料] パウンド型1本分
A
薄力粉100グラム
豆乳(牛乳でも）１００CC
卵２こ
ベーキングパウダー3グラム
マヨネーズ大さじ１
粉チーズ30グラムくらい
ピンクソルト小さじ2分の1
コショウ少々
Ｂ
玉ねぎじゃがいもツナ缶（油を切る）
バジルパウダー
[作り方]
①Ａの材料をよく混ぜる
②Ｂの材料をオリーブオイルで炒める（具は家にある野菜類でＯＫ）
③パウンド型にＡ半量→Ｂ→Ａ半量を入れ、表面にバジルパウダーで
トッピングする（マヨネーズやケチャップでトッピングしても美味しいかも！）
④180度のオーブンで35分40分焼く
出来上がり！！
簡単！塩ケーキ！
野菜がいろいろ入れられるので朝食にもってこいですよ！
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