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mochaさん
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東海漬物さんから「熟成ぬかみそタッパー」を頂いたので、半月くらい前からぬか漬け作りを始めました これは既に発酵熟成したぬかみそとタッパーがセットになったもので、届いてすぐにぬか漬け作りを始めることができます この半月、色々チャレンジしましたがナスとキュウリは言うことなしで人参も悪くないけど、玉ねぎは苦味がきつかったです その中で予想外だったのが山芋です 適度に水分が抜けて塩気を含んだ山芋は噛むとまだ粘りも残っていて、普通に食べるよりも美味しかったです 毎日一回混ぜるのは面倒くさいと言えば面倒くさいですが、これだけで朝ごはんとお弁当のおかずが一品増えることを考えると、楽かもしれませんね 箸休めクラブファンサイト参加中 続きを見る
紅茶ティーバッグ「コンチネンタルセレクション」を頂いたので試してみました まずはアールグレイ 蒸らす時に使う蓋がなかったので、カップではなくサーバーで作りましたアールグレイらしいしっかりした香りは出ていたのですが、口の中に広がる味は期待していたよりも薄めでした 飲みやすいのでリラックスしたいときにいいかもしれませんね 次はカモミール アイスティーにするため、沸騰させたお湯にティーバックを浸して抽出してみました カモミールらしい柔らかな感じの味と香りがしっかりと抽出されていて美味しかったです 1つずつアルミパックで包装されているので、一度に飲みきる必要がないところもいいですね Premier’s Teaファンサイト参加中 続きを見る ['close']
スーパーで美味しそうなチヌを見つけたので唐揚げにしようと思って買って帰ったのですが、パックから取り出すと思った以上に臭みがあり、塩と胡椒だけだと厳しそうだったのでサンプルに頂いた『なちゅこ生しょうゆ糀』を下拵えに使わせてもらいました 生しょうゆ糀をまぶした時点で匂いが消えていたので大丈夫だと思っていたのですが、揚げた後も臭みはなく、ほのかに塩味がついてふっくらと仕上がりました もう一品は頂いたレシピに載っていた『たたききゅうりの醤油糀漬け』 使った量も関係しているかもしれませんが、まろやかなもろきゅうといった感じでサラダとしてちょうど良かったです 正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
こんぶ茶と言えばホットのイメージですが、冷水でも溶けやすいように作られているそうなのでアイスで飲んでみました []
『蒟蒻畑 春の新製品6点セット』を頂きました まずは『ララクラッシュ』 写真では分かりにくいかもしれませんが、さいの目にカットされた蒟蒻畑をゼリーで固めています メロン味を食べてみたのですが、普通の蒟蒻畑よりもフルーツの風味が強い気がしました ホームページに「ジューシーな食感」と書かれているので強めにしているのかもしれませんね 次は『蒟蒻畑』 こちらはやわらかめの蒟蒻という感じで、食べ比べてみるとララクラッシュの方が蒟蒻が固く、蒟蒻畑の方が口に入れた時に少し粘り気があるような気がしました 事故が起きにくいように色々と考えられているのかもしれませんね 蒟蒻畑はカロリーが低くて腹持ちがいいという理由で自分でもたまに買ったりしていますが、ララクラッシュやシークワーサー味など普段自分が買わない種類や味を試せたのでよかったです マンナンライフファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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