食事で風邪撃退★
[2013-01-22 10:28:24][
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風邪にいいといわれている食材のひとつに
蓮根があります
今日は昨日TVの料理番組でみた豆乳蓮根スープをアレンジ
豆乳に蓮根を摩り下ろして火にかけるのですが
ちょうどオニオンスープがのこっていたので、そのスープにいれてつくったのです
おいしい★
トッピングに先日つくり完成した
蒸生姜を刻んでいただきました
おいしい★
風邪の予防にひじき蓮根もすごくいいということで
一緒にいただいきました
また風邪ひいいたから栄養をとるというのは間違いで
寒気を感じたらまず、小食に
あたたかいものを中心に味噌や梅干を積極的に食べると
血液がきれいになって治りがはやいそう
風邪のときはゆっくり休養することも大事ですよ
（★伝統食養暦より一部抜粋♪）
こういう食で身体のことを考える知恵がたくさんのってる
塩の精 さんの 伝統食育暦
とっても参考にさせていただいています♪
ちょうど昨日面白い話をききました
イタリアではレモンやかんきつ類を食べる、ハーブティ
スペインではオレンジジュース、肉と野菜のスープ
フランスではホットワインや、ラム酒
そしてドイツでは！！ホットビールに砂糖をいれたものなんか
風邪の時にいただくそうですよ
どちらの国でもあまり薬にたよらないというお話が印象的でした！
是非普段から食事に気をつけて
薬にたよらない元気な身体目指したいですね★
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