あなたが好きな和スイーツはなんですか…
[2010-08-18 12:19:49][
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私は和菓子全般が大好き
昨日まで滞在していた、長野の別宅そばのこちら
山梨県白州の金精軒さん
こちらの和菓子屋さんはすべて美味しい
実は山梨銘菓 信玄餅の元祖はこのお店なんですよ
甘さも他店に比べて控えめで 味わい深いし、
お店の佇まいも歴史を感じさせますよね
毎回、『なににしよう』と悩むけれど、
必ず購入するものはこちら
”大吟醸粕てら”
箱を開けるなり、
ふわーっと甘い酒粕の香りが辺りに漂います
その良い香りの酒粕は、向かいの酒蔵の”七賢”さんのもの
キメが細かくてしっとりとした食感で軽い
カステラと言うよりケーキの様です
大吟醸酒独特の風味と旨みは凝縮されていますが、
アルコールが苦手でも美味しい
いわゆるカステラとはちょっと違うけれど、
とっても美味しいんです
スポンジケーキは作った事があるけれど、
カステラを作った事がないので今度挑戦してみようかな
お彼岸にいかがですか？おいしいぼたもち（おはぎ）手作りセットモニター開始 ←参加中
手作りお菓子の材料が揃っているｃｕｏｃａさん
いつもお世話になっています
和菓子の材料もたくさんあるのは知っていましたが、
作った事はありませんでした
もしこちらのぼたもちセットが当たったら、
お彼岸に作って家族と両親とで食べたいです
セットだから初めてでも安心です
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