職人気質（はりま製麺）
[2011-02-22 18:04:13][
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ラーメン喰いてぇっと、ダーリンが叫んでたら
私が応募してたモニターに当選しました＠＠夫婦の共同作業でしょうか？！←違います（爆
私があまりラーメン喰いではないので、滅多にラーメンを作らないんですが
たまに欲するように食べたくなる事ってありますよね？！
そんなタイミングで届きました（笑
最初は、いつも作る要領で、野菜タップリラーメンに自分の味付けもプラスしてみたのがコレ
この時は、鍋用ラーメン
みたいな感じ？？＠＠
うーーんダーリンに
食べたかったラーメンと
違う！！って、言われ（汗
ごちゃごちゃしたのが
不味かったのかも？！と
反省して
シンプルにたっぷりネギとチャーシューで「おいしい召し上がり方」の作り方を参考にしたのがコレ
ダーリン、スープまで
飲み干してました（笑
レシピと少し変えたのは
麺に味がしみ込むように
するために
最初は、硬めに茹でて
ザルにあげてから
スープを温めてる鍋に
その麺を入れて
1分くらい麺を煮てみた
これが良かったみたい♪
変に手をかけないで、シンプルにネギをたっぷりめで頂くと凄く美味しかったので
このスープの相性のいい材料って言うのがあるんだろうなぁと思いました
あっさりめの美味しいラーメンでした
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