こころさんのプロフィール

「出雲そば餃子」だから、単純に”餃子”ってことに惹かれる人も多いと思います 私ももちろん餃子大好きです！ 家族も大好きで、外食でもよく食べるし、お取り寄せや、手作りもよくします つい先日なんて、理想的な手作り餃子を目指して、10日間毎日餃子を作りました（笑） 「そろそろ飽きてきた？」ってみんなに聞くんですけど、「全然！まだまだ大丈夫だよ」って言うから、ついつい毎日作っちゃって、気付けば10日に（笑） ちなみにうちは焼き餃子が好きなので、毎日焼き餃子でした 焼き方次第で餃子の美味しさが大きく変わってくるので、焼くときはかなり真剣になります！ ちょっと横道にそれちゃいましたね（苦笑） 私が「出雲そば餃子」に惹かれたのは、餃子っていうだけじゃなく”出雲そば”という言葉が使われてたから！ 私は今は結婚して別の土地にいますが、地元が出雲なんです このモニプラさんでもたまに島根の企業さんに出会うことがありますが、他県に比べて数がかなり少ない！ だから余計に”島根”ってだけで興味を惹かれるんですが、”出雲”っていう、”まさに地元、ドンピシャリ！”は初めてです 出雲そばといえば、3段になった割子そばですよね 私は出雲で生まれ育ってるので、あの形が当たり前だと思ってました 器にだしを注いで食べる食べ方、あれも普通だと思ってたんですが、他県に引っ越して初めて”当たり前”じゃないっていうのを知りました それに他県のおそばと、出雲のおそばって、味も香りも全然違う！！ 他県で初めて食べたとき「あれ？」って思ったくらいです 物足りない（泣） 私はおそばが大好きです おそばだけじゃなく、毎日のことで言うなら「そば茶」が大好き！ いつも茶葉を買ってきて袋に茶葉を入れて作ってますが、待ってる間の香りも落ち着きます 「出雲そば餃子」は、初めて聞きましたが、イベントを見た瞬間に頭に出雲のあの懐かしいおそばのいい香りが浮かんできました ふと「あっ、餃子だからニンニクの方が香り強いかな？」とも思ったんですが、ニンニクなしもあるみたいで よく主人の家族と食事をします 食事するメニューは色々ですが、餃子のときもあります だけどお義母さんがニンニク駄目なんですよね（苦笑） ごくごく少量のニンニクなら1個くらいは食べれるみたいですが、それ以外は完璧にパス！ ちなみに私達一家はニンニク大好きです！ だから主人の家族と食事するときに「ニンニクあり」と「ニンニクなし」、両方を食べてニンニク好きの意見、ニンニク嫌いの意見、色々出し合えたらなって思いました 主人にとって出雲は私と結婚してから縁のできた場所 でも主人のお義母さんは出雲じゃないけど、偶然にも同じ島根出身！ だから出雲そばもよく知ってるんです しかも私達以上に素材にこだわる人で、おまけに主人のお義父さんは元料理人なんで、二人揃うと私達の評価なんてお子ちゃまの感想みたいなもんです（笑） 「出雲そば餃子」は素材にとてもこだわった餃子に感じました ヘルシーで体にも良さそうだし、食品添加物が一切使われてないっていうのも子供がまだ小さい我が家にとっては安心できます 地元の商品なので、食べて私の家族（出雲に住んでます）にも「こういう商品があって、こういう味でね」って教えてあげたら、絶対興味をもつと思います！ 余談ですが以前モニプラさんイベントで島根県の商品（健康茶）をモニターさせてもらったことがあるんですが、実家に帰省したとき「こういう商品知ってる？」って言ったら、あっさりと「”知ってる？”ってあんたこれじゃないの？」って言われました 私がイベントで知る前から飲んでたみたいです（笑） まずはここで主人のお義父さん、お義母さんも呼んでみんなで食べたいです 食べないと味の説明ができないから、食べてから実家の家族にも教えてあげたいです！！ 続きを見る