きれいなコーヒー
[2010-12-29 10:45:13][
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きれいなコーヒーってどんな??
今回モニターすることになったのは、きれいなコーヒーというもの
実際私はこのコーヒーに出会うまで、コーヒーの製法についてこだわったことなかったんです
輸入されたコーヒーは、実はすごく汚れているらしい
生豆は洗わないのが常識とされているらしい
でもここの、オアシス珈琲さんの珈琲は焙煎する前にコーヒーの生豆を洗浄する製法で、付着物を取り除いて焙煎しているのが特徴です
そして実際の製品がこちら!!
飲んでみました
とにかく香りがいいです雑味とか渋みもなく、クリアな感じでした
また冷めてきたときにすごく感じたのが、冷めても香りとか味がおちてませんでした
今までのコーヒーのイメージも変わったので、これからは製法のもこだわって選んで生きたいなと思います!!
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