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yukiさん
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11を焼いた後、すぐに仕込んだ レシピは、同じく高橋さんの少しのイーストの基本のバゲット パートフェルメンテを入れると日持ちするらしいけど、そのあたりはもうひとつわからずオートリーズして、軽くこねるところを、前回よりも控えめに 室温に置いているときに、1回パンチ あとは冷蔵庫へ2日ほど 少し体調が悪くて、長い間生地にも休んでもらうことに 生地はしっかりして 続きを見る ['close']
編み編み成形 かわいいけど、なかなかしようと思わない この日はなぜか、夕食後に作り始める キャベツとウインナー入り 奥のはキャベツを少なめにしたので、ややほっそり 惣菜パンは、まちがいない 焼成中、家人の夕食準備と重なり、焼き色を確認せずレシピ通りに いつもは焼き色を見て、早めに切り上げるんだけど 焦げてはいないけど、こんがり で、ふと教室HPで 続きを見る ['close']
パン屋さんのフィセルを食べたら、自分でも焼きたくなるわけ 最後に焼いたのはいつだったかのバゲット レシピは、高橋さんの少しのイーストの基本のバゲット 発酵生地パートフェルメンテを入れて、オートリーズして、軽くこねて作る生地 今までの方法とは、がらりと違う こねた後の生地なんて、かたい バゲットというと、ゆるゆるの生地のイメージが強いので、作りながら不安に 続きを見る ['close']
114月までの限定販売なので、今季はあと数日 プレミアムは初めて食べたけど、ラスクというかチョコ ジャンルで言うと、チョコだよ たっぷりチョコがまわりをコーティング パッケージも高級感あり、金箔つき お値段の話をすると、普通のグーテデロワの4倍近い プレミアムの名にふさわしい チョコ好きにはたまらない ランキングに参加しています 【レ 続きを見る
石川県小松市にあるパン屋 粟津の温泉街にあり、この外観は目立つ 主人がフランスの方で、夫人が粟津出身だそう 土曜のお昼1時前に行ってみると、パンがない! レジには、トレイいっぱいにパンを載せた3人 トレイも入口にはなく、レジ奥に積まれている お昼の波が終わった頃に行ったみたいで だけど、私が会計する頃には、また数名がだだだっと入店 温泉街はひっそりしているのに 続きを見る
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