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yukiさん
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恐れずに載せていこう 粉１６０ｇ 加水７５％ イースト０．３ｇ 自宅で初めて焼いたバゲット 加水７５％は、初心者には高過ぎたのではないか ３本目は、なんとか見られる２本目は、入れにくくてやり直したら、こんなことに １本目はいずこへ おかげで、１本目の底は見事に割れていた クープナイフは持っていないので、普通のナイフで ただ、教室で習っ 続きを見る ['close']
教室にて、中種法で作ったもの ３時間ででき上がるけど、いつもは発酵中のんびりする時間が多いが、今回は違った 説明やクープの練習と、盛りだくさん 密度の濃い時間 そして、やはりフランスパンは難しい このフランスパンは、クラスとは厚めの皮がばりっ クラムは、気泡ぼこぼこではなく、軽めのしっとりふんわり ソフトフランスとでも言うのかしら 私がお店で買って口にしてい 続きを見る ['close']
子どもが生まれてから遠ざかっていたドトール 一人で用事を済ませた後、久しぶりに くし型のゆで卵、その下のタマゴサラダが見えるかしら がぶりと口を開けて食べてみると、色々な素材の味が混ざって美味しい ベーコンにオリーブ、プチトマト、エンダイブ、トレビス まさに「彩りサラダ」 自宅ではここまでできないからね 期間限定だそうなので、食べてみたい方はお急ぎください 続きを見る ['close']
今年初の山 変な部分が釜伸び 反対は抑え目 それでも、自分では結構気に入っている 常にこういう山食を焼きたい そして、たまには違うレシピも試していきたいランキングに参加していますクリック応援お願いします 続きを見る
以前も訪れたお店が移転したということで、ランチに 福井のパン屋から朝届けられるパンが食べ放題ということで、期待度大 まだ土地勘がなく、なかなか買いに行けないので 家人は、Cコース お昼から豪勢に 前菜は、すずきのフリット スープは、ごぼうのスープ メイン１は、牡蠣とほうれん草ののクリームパスタ メイン２は、牛ひれ肉と野菜のココット煮 この器で運ば 続きを見る
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