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yukiさん
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教室で、リニューアルしたメニューを初受講 ベーグルは以前もあったけど、実は楽しみにしていた なぜなら、イーストではなく天然酵母を使うから 今回のベーグルは、白神こだま酵母試してみたかったので嬉しい しかも、粉は国産キタノカオリ キタノカオリは吸水もいいし、何よりもちっとするので好き プレーンとくるみの2種 画像だとわかりにくいけど、下にもう1個ずつあるので、計 続きを見る ['close']
栗のポタージュを初めて作ってみる これが濃厚な栗の味を堪能できて、家族に好評 先日行ったフランス料理屋さんのポタージュみたいと嬉しい言葉 苦労して栗と格闘した甲斐があったというもの親戚からこんな立派な栗を頂く (栗と一緒に、またもや丹波篠山の黒枝豆まで!) 届いたのはいいが、実は栗を扱ったことがなく、検索 とりあえず、茹で栗にして食べる 懐かしい味 そして、実を出し 続きを見る
去年作り、気に入ったパン 1年ぶりに登場 だって、黒豆の枝豆が出る時期は短いから 今しか食べられない 欲張って、黒枝豆を多めに入れたものだから、まとめるのに一苦労 あっちこっちから豆が出てくる 焼き立てを食べたら、子どもたちの食い付きがすごい お豆はほくほくがチーズの塩気と合う合う このパン、本当にお気に入り 茹でたてをそのまま食べると、止まらなくなる 味が 続きを見る ['close']
ヤマキの割烹白だしを使って、中華に挑戦 和食にとどまらず、中華にも使えるのが万能白だし 【材料】 3人分 鶏もも肉 1枚 大根 1/3本 生姜 1片 大葉やねぎ お好みで 水1カップ ヤマキ割烹白だし 大1 オイスターソース 大1/2 【作り方】 ①鶏もも肉を一口大に切り、大根を乱切り、生姜を千切りにする ②鍋に水白だしオイスターソースを入れ沸いたら、鶏 続きを見る
家で作らないもののひとつ、ミンチカツ だってすっごい手間暇かかるでしょう そんな私の救世主は、小豆島お肉の山下屋さんの昭和のミンチカツ 国産肉100%使用、玉ねぎももちろん国産 そんな厳選素材を使ったミンチカツ 冷凍で届くので、170℃の油でじっくりと揚げるだけ この日はお弁当に カットしたら、じゅわっと肉汁が出てくる ジューシーなので、冷めてもぱっさぱさ 続きを見る
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