ゆりぽむさんのプロフィール

炊飯器を所持していない我が家なので、「タイマーのついた調理家電」と言うものがホームベーカリーだったりします 明日はちょっとゆっくりしたいなぁ…と言う時にタイマーでパンを仕込んでおくと、朝はパンの焼ける香りで目覚める事も出来て、これはこれでちょっと嬉しい1日の始まり どちらかと言うとご飯派ですが、朝からパンの焼ける香りと言うものも捨てがたく、時々パンの朝食を楽しんでいます と言う事で、本日はパンの朝食&お弁当になりました 朝食はチーズトースト、お弁当はサンドイッチです サンドイッチにするつもりだったにもかかわらず、パンをちょっと厚めに切ってしまい、2枚ずつで2種類のサンドイッチにするにはちょっとボリュームが出てしまうので、パン3枚で作りました ナツメグを使ったスクランブルエッグとハム、チーズ、レタスを挟んでいます 続きで紹介していますので、良かったらご覧下さい^^ ■サンドイッチの具：ナツメグ入りスクランブルエッグ 卵：1個 牛乳：小さじ1 塩：少々 胡椒：少々 ナツメグ：少々 マヨネーズ：適量 1．卵を溶きほぐし、牛乳、塩、胡椒、ナツメグを加え混ぜあわせます 2．熱したフライパンに流し入れ火を通します 3．9割程度火が通ったらボウルにうつします 4．マヨネーズ適量を加えて混ぜあわせ予熱で火を通します 後はパンに挟むだけです ナツメグといえば、チーズフォンデュに一振りとか、クリーム系のシチュー、ハンバーグなどに使う事ばかりで卵単体に使った事がなかったのですが、メーカーサイトにて卵との相性が良いとあったので、今回試してみました とても香り豊かになり良い感じです♪ オムレツにもぜひ入れて見ようと思います 今日サンドイッチに使っているハムですが、先日買って来た日本食研のプロージットのハムを使っています このハムをサンドイッチ用にスライスして使ったのですが、塊をスライスするので朝からとっても贅沢な気持ちになりましたスライスしたハムは軽く焼いてから挟みました パンは麦の塩麹と大豆サポニンを入れたソフト食パンです 先日から使っています「アッサーデ」と言うミネラルも少々入れて焼いてみました また別途パンのレシピはアップしようと思います 【関連記事レシピ】 雑穀玄米炒飯とスモーク半月目玉焼きのお弁当 4月24日のお弁当（弁当ブログ弁当館にリンクしています） パッ！とひとふり♪でお弁当のおかず2種 ドレッシングを使ってお弁当の隙間おかず2種類 コラーゲン入り十六穀米 吸水時間不要の玄米のびっくり炊き ランキングに参加しています 下のバナーをクリックして頂けると嬉しいです♪m(_ _)m レシピブログに参加中♪ こちらもよろしくお願いしますm(_ _)m にほんブログ村 スパイス朝ごはん＆お弁当の料理レシピ ホームページリニューアル記念「おうちパン工房」レシピ募集 続きを見る ['close']