ゆりぽむさんのプロフィール
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[2018-08-09 19:37:30]
何となく赤ワインの口になっている宵
侯爵の酢、と言われる「アチェートバルサミコ」を使ったキノコのマリネとキノコのパテの2種の前菜で、さぁこれから酔い宵タイムの始まりです♪
それでは今宵も…佳い酔い宵っとね
あ、ボトルはバルサミコ、横のグラスはワインが入っていまーす♪
#おうちご
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[2018-08-02 12:43:08]
先日打った韓国風麺を使った #冷麺 を作りました♪
韓国風の冷麺に見えますが、実は純和風なお味です
ベースのおだしは #羅臼昆布 と #ホシサン の #極みだし を使用し #藻塩 や 自家製の #酢レモン などで味を整えました
だしの旨味とレモンの爽やかさであっさりさっぱり頂ける夏麺に仕上
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[2018-07-21 11:56:34]
大阪北部地震のあった数日後に、ごと株式会社さんからモニターで届いた 「五島の鯛で出汁をとった #なんにでもあうカレー 」レトルト品の備蓄がなかった我が家なのでとてもありがたく嬉しい気持ちでした♪
カレーフォンデュにしましょう♪と、小さいおにぎりを作って焼きながら頂きましたよ
おにぎりの中には、
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[2018-07-04 05:14:13]
先日打ったトマト蕎麦です(^^)
つゆは自家製の返しに、九州産の鮪節や焼きあごが贅沢に使われた #ホシサン極みだし そして冷凍にした完熟トマトから一晩かけて自然抽出したトマト出汁をブレンドしました
麺もつゆもトマトを使ったダブルトマトのお蕎麦には、キビナゴの一夜干しの天ぷらをセットにしま
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[2018-06-05 14:40:58]
モニターで届いたホシサンの「極みだし」を使って、ラーメンのスープを作ってみようかなぁ…と思案中
すっきりと和風で行くか、鶏ガラなどと合わせてみるか、だしの味見をしながらワクワク
の前に、麺を打たねばです❤️ #ホシサンレシピ #ホシサン極みだし #ホシサンだしパック #無添加だしパック
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[2018-08-09 19:37:30]
何となく赤ワインの口になっている宵 侯爵の酢、と言われる「アチェートバルサミコ」を使ったキノコのマリネとキノコのパテの2種の前菜で、さぁこれから酔い宵タイムの始まりです♪ それでは今宵も…佳い酔い宵っとね あ、ボトルはバルサミコ、横のグラスはワインが入っていまーす♪ #おうちご …続きを見る
[2018-08-02 12:43:08]
先日打った韓国風麺を使った #冷麺 を作りました♪ 韓国風の冷麺に見えますが、実は純和風なお味です ベースのおだしは #羅臼昆布 と #ホシサン の #極みだし を使用し #藻塩 や 自家製の #酢レモン などで味を整えました だしの旨味とレモンの爽やかさであっさりさっぱり頂ける夏麺に仕上 …続きを見る
[2018-07-21 11:56:34]
大阪北部地震のあった数日後に、ごと株式会社さんからモニターで届いた 「五島の鯛で出汁をとった #なんにでもあうカレー 」レトルト品の備蓄がなかった我が家なのでとてもありがたく嬉しい気持ちでした♪ カレーフォンデュにしましょう♪と、小さいおにぎりを作って焼きながら頂きましたよ おにぎりの中には、 …続きを見る
[2018-07-04 05:14:13]
先日打ったトマト蕎麦です(^^) つゆは自家製の返しに、九州産の鮪節や焼きあごが贅沢に使われた #ホシサン極みだし そして冷凍にした完熟トマトから一晩かけて自然抽出したトマト出汁をブレンドしました 麺もつゆもトマトを使ったダブルトマトのお蕎麦には、キビナゴの一夜干しの天ぷらをセットにしま …続きを見る
[2018-06-05 14:40:58]
モニターで届いたホシサンの「極みだし」を使って、ラーメンのスープを作ってみようかなぁ…と思案中 すっきりと和風で行くか、鶏ガラなどと合わせてみるか、だしの味見をしながらワクワク の前に、麺を打たねばです❤️ #ホシサンレシピ #ホシサン極みだし #ホシサンだしパック #無添加だしパック …続きを見る