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最近、韓国のいろいろな調味料を試していますが、 今日は、清浄園（チョンジョンウォン）さんのプルコギのたれを試してみました プルコギについては、こちら↓a href="http//bloglivedoorjp/kmykmykmy/archives/1619729html">http//bloglivedoorjp/kmykmykmy/archives/1619729html このたれは、甘口 醸造醤油の旨味に、韓国産の梨、にんにく、玉ねぎ、生姜、赤ワインなどが入ったもの 韓国の業界で初めて、食品医薬品安全庁（KFDA）から、品質と安全性を保証するHACCP認証を受けているそうです パッケージからもいろいろなものが入っているということがわかりますよね また、韓国の有名なコチュジャン 淳昌（スンチャン）コチュジャン入りの 辛口コチュジャン風味もあります お肉にたれを混ぜ、最低30分ねかせてから、焼きます 冷蔵庫で8時間以上ねかせると、更に美味しくなるそうです 梨の甘みが感じられて、なかなかのお味でした また、ご飯は、最近再注目されている大麦入りにしてみました ビタミン、銅などのミネラル、食物繊維が豊富な大麦は、 お値段も手頃なので、家計にもやさしいです ポリパプ（麦ごはん）は、韓国でも健康食のお店などで人気ですよね 付け合わせは、自家製大根の即席漬けです 最近、生大根ダイエットが注目されていますが、 韓国料理では、生大根のお料理をよく見かけます もちろん、日本料理でも、焼き魚や和え物などに使われていますよね 清浄園（チョンジョンウォン）さんのプルコギのたれは、 下記サイトなどで購入できます 大象(デサン)ジャパン株式会社 【新フレーバー先行試飲！！】飲むお酢ホンチョ（紅酢）モニター60名募集 続きを見る ['close']