なんちゃってパエリア
[2012-08-17 00:03:13][
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体重744kgお久しぶりです〜体重なんとか維持しています^^今日はモニプラで当選した野菜ブイヨンを使った低糖質パエリア(風)のご紹介なかなか満足でありました今回使わせてもらったのはこちらのブイヨン1包4gなので炭水化物値は12gくらいタマネギキャベツニンジンジャガイモセロリブロッコリーの6種類の国産野菜から生まれた粉末タイプのブイヨンです少量のペッパーが入っているので、やさしい味わいの中にもパンチがあって、これはかなり美味しいと思います低糖質にしたかったので、今回はお米ではなく木綿豆腐で木綿豆腐2丁を半日かけて水切りして、手で崩し、フライパンで炒ってから使用150ccのお湯にサフラン少々、上記のブイヨンを溶かしておき、炒ったお豆腐にザバーしばらく水分を飛ばし、お豆腐の調理前にニンニク&オリーブオイル&塩こしょうで炒めておいたシーフードと合わせて、野菜をちらして蒸して完成フライパンごとテーブルに出すのでラクチンです^^ムール貝とか入れたらきっとすごくそれっぽいw今回のブイヨン、粉末タイプですが1包ずつの使い切りとても便利です粉末だから炒め物にも良さそうだし、糖質オフでは使用しにくいジャガイモや人参の風味が味わえるのもなかなかですね!↓気になった方はサイトをのぞいてみて下さいね^^
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